Maleisië is de thuisbasis van veel dingen: de King of Fruits, orang-oetans, 's werelds grootste (en mogelijk geurigste) bloem. Het is ook de thuisbasis van merken die klein begonnen, maar sindsdien tot bloei zijn gekomen om de Maleisische cultuur over de regio te verspreiden. Hier zijn 11 merken van eigen bodem die de lokale bevolking met trots Maleis noemt.
Pappa Rich
Pappa Rich, een keten van restaurants die authentieke Maleisische gerechten serveren, gebruikt traditionele recepten om zowel klanten in binnen- als buitenland te winnen. Pappa Rich, opgericht in 2006, is sindsdien uitgegroeid tot meer dan 100 verkooppunten in Maleisië. Hun menu bevat favorieten uit de Maleisische, Chinese en Indiase keuken; van sojamelk tong yuen tot nasi lemak en schapenvlees curry. Het succes en de populariteit van deze restaurantketen heeft menig Maleisiër ertoe aangezet te beweren dat Pappa inderdaad erg rijk is geworden.
Garnalensoepnoedels (c) Katherine Lim / Flickr
Brits India
Nu het Maleisische weer is wat het is, is het geen wonder dat kledinglijn Brits-Indië het net zo goed deed. Kleding naaien van lichte stoffen zoals Italiaanse lijnen en Supima-katoen, Brits-Indië maakt kleding geschikt voor tropisch weer. In elk stuk is de glamour en romantiek van het koloniale tijdperk doordrenkt, waardoor het merk is geïnspireerd. Het heeft loyale klantenbasis gevonden in Singapore, Thailand en de Filippijnen en heeft een zustermerk Just B gelanceerd voor jongere vrouwen. 'Brits India presenteren', zegt het exemplaar waarmee het merk is begonnen, 'een tijdperk van racisme, onderdrukking, onrecht en mooie outfits.'
Old Town witte koffie
Terwijl Old Town White Coffee met recht kan beweren dat het de grootste halal-gecertificeerde kopitiam ('coffeeshop') -keten van Maleisië is, staat het meer bekend om zijn reeks instantdrankmixen, waarvan de meest populaire de gelijknamige Old Town White Coffee (3- in-1 Classic). Old Town komt uit Ipoh, waar 'witte' koffie een populair drankje is. De geliefde instant koffiemelange van Old Town is nu een luxe aankoop voor elke kantoorkast. Ze bieden ook instantmixen in hazelnoot- en mokka-smaken, evenals een Nan Yang White Coffee instantmix.
Old Town White Coffee (c) Hhaithait / WikiCommons
Gigantische hypermarkt
Giant Hypermarket is begonnen als een kleine supermarkt in Kuala Lumpur en is nu de grootste supermarktketen in Maleisië. Het is actief in Singapore, Brunei, Indonesië en Vietnam en is een begrip geworden voor dagelijkse boodschappen tegen gereduceerde prijzen. Giant viert regelmatig zijn Maleisische afkomst door evenementen die producten promoten die in Maleisië zijn gemaakt; bijvoorbeeld de campagnes "Taste of Malaysia". En heeft ook een initiatief genomen om Maleisische producten en fruit te promoten met de hulp van FAMA (Federal Agricultural and Marketing Authority).
Sangkaya
Sangkaya begon met één kar in Jalan Alor en heeft niet lang daarna Maleisië in een rage van kokosijs gedompeld. Sangkaya, een kokosmelkfabriek gespecialiseerd in desserts, veranderde het spel door kokosmelk te gebruiken als basis voor zijn ijs, en introduceerde een intensere smaak waar Maleisiërs geen genoeg van kunnen krijgen. Sindsdien heeft Sangkaya het oeuvre uitgebreid met andere populaire Maleisische smaken zoals gula melaka en kaya, en speciale smaken zoals rozenband die tijdens de feestdagen verkrijgbaar zijn.
Kokosijs (c) Madeleine Deaton / Flickr
Jobstreet.com
Dit online banenbord is het eerste toevluchtsoord van alle Maleisische pas afgestudeerden en werkzoekenden. Jobstreet.com, een van de toonaangevende online arbeidsplaatsen in Azië, geeft gebruikers toegang tot sollicitaties uit Maleisië, de Filippijnen, Singapore, Indonesië en Vietnam. Het doet ook profielen op bedrijven, waardoor het een sterbeoordeling krijgt door beoordelingen van werknemers te verzamelen. Momenteel wordt jobstreet.com zelf beoordeeld met 3, 8 van de 5 sterren.
The Chicken Rice Shop
The Chicken Rice Shop serveert meer dan kiprijst - de slogan is letterlijk 'kiprijst en meer' - maar het is zeker het enige waar mensen op vertrouwen. Hanainese kippenrijst met zachte rijst gekookt in kippenbouillon is een Maleisische favoriet aller tijden. The Chicken Rice Shop biedt dit met verschillende opties voor kip; namelijk gestoomd, geroosterd, honing gebarbecued of met sojasaus. Het is bijna belachelijk dat zo'n succesvolle restaurantketen steunt op de kracht van één gerecht, maar alsjeblieft. The Chicken Rice Shop is officieel de grootste restaurantketen voor kiprijst ter wereld.
Hainanese kippenrijst (c) Bex Walton / Flickr
Rotiboy
De Rotiboy-bakkerij staat het meest bekend om de "Bun Revolution", aangewakkerd door hun kenmerkende bak, "het enige broodje dat alles regeert". Dit met boter gevulde broodje met een krokant koffietopje heeft een heerlijk aroma als het vers wordt gebakken. Dit aroma kan een straat verder reizen en dat is meestal waar de wachtrij begint. Hoewel Rotiboy misschien is begonnen als een kleine buurtbakkerij in Bukit Mertajam, Penang, verkoopt het nu zijn beroemde broodje over de hele wereld.
Geheim recept
Secret Recipe helpt Maleisiërs al 20 jaar mijlpalen te vieren met hun heerlijke gastronomische taarten en telt. Hun restaurant / café-menu bestaat uit een mix van Aziatische en westerse keukens, maar het zijn hun taarten waar mensen steeds voor terugkomen. Secret Recipe heeft elke smaak van cheesecake onder de zon, van New York tot durian tot crème brûlée. De laatste tijd hebben ze razernij gemaakt voor hun Shinjuku Bake - een zachte cake die licht beboterd is, besprenkeld met ahornsiroop en gegarneerd met vanille-ijs en slagroom. Secret Recipe zal de komende jaren een hoofdbestanddeel van desserts blijven.
Cheesecake (c) Alex Dugger / Flickr
Karex
De grootste fabrikant van condooms ter wereld. Gezien rubber een natuurlijke hulpbron van Maleisië is, zou dat niet verrassend moeten zijn. Toch is het een beetje trivia dat een lach van trots en verbazing oproept wanneer een Maleisiër hiervan hoort. Karex begon als een familiebedrijf, maar exporteert nu naar landen over de hele wereld. Op het moment van schrijven produceert Karex maar liefst 6 miljard stuks condooms per jaar. Maleisië staat niet vaak op het wereldtoneel en 'de thuisbasis van de grootste fabrikant van condooms' is een mantel waarvoor het land Karex bedankt.
