Tequila, een soort mescal, kan alleen worden gemaakt van de blauwe agaveplant. Andere soorten mescal kunnen worden gemaakt met andere soorten agave, en dit is het belangrijkste verschil tussen tequila en mescal. Het is ook een beschermd product van oorsprongsbenaming, wat betekent dat het alleen legaal kan worden geproduceerd in bepaalde delen van Mexico, voornamelijk in de staat Jalisco, en een paar andere delen van andere staten. Er zijn 1.377 tequila geregistreerde merken. Hier is onze gids voor de beste van hen.
7 Leguas
Met meer dan 60 jaar productie van tequila onder haar riem, is het gemakkelijk te begrijpen waarom dit bedrijf geliefd en vertrouwd is door lokale experts. Ze produceren vijf soorten tequila: Blanco ("wit"), Reposado ("uitgerust"), Añejo ("vintage"), Antaño o Extra Añejo ("ultra verouderd") en Single Barrel. Blanco is de meest populaire variant. Het is jong en wordt direct na distillatie gebotteld of bewaard. De smaak is sterk en direct.
7 Leguas / Salvatore G2 / Flickr
Don Julio
Perfect voor elke gelegenheid of als cadeau, Don Julio is duurder dan sommige andere merken, maar het is het waard. Als je overweegt om je geliefden wat cadeautjes mee te nemen van je reis naar Mexico, dan is dit een geweldige optie. De smaak zal ook voor jou blije herinneringen oproepen.
Don Julio / Lisa Parker / Flickr
Herradura
Met bijna 150 jaar ervaring in de tequiladistillatie, werd dit bedrijf in 2006 gekocht door het Brown-Forman-huis en wordt het merk nu wereldwijd gedistribueerd. Toch heeft het zijn oorspronkelijke kwaliteit en smaak behouden. U kunt de originele fabriek in Amatitán bezoeken aan de Tequila Herradura Express.
Herradura / Mike Ock / Flickr
José Cuervo Tradicional
De geschiedenis van deze tequila begon in 1758, toen José Antonio de Cuervo toestemming kreeg van de koning van Spanje om agave op zijn land te planten en tequila te produceren. Zelfs voordat Mexico onafhankelijk werd, was dit al een legende. Het bedrijf richtte in 1812 een distilleerderij op en is tegenwoordig de oudste actieve distilleerderij in Latijns-Amerika. Sindsdien hebben ze miljoenen vaten tequila gemaakt en kun je in elke druppel de eeuwenoude traditie proeven.
José Cuervo / Rachel Haller / Flickr
Centenario
Deze tequila wordt al meer dan 150 jaar in Jalisco geproduceerd. De maker van het bedrijf was Lázaro Gallardo, eerste meester Tequilero. Ze verkopen vier soorten Tequila: zilver, dat is 100% blauwe agave en ligt 28 dagen in een vat; Uitgerust, die gemiddeld zeven maanden in Franse eikenhouten vaten heeft gelegen; Extra Aged, met drie jaar rust in nieuwe Amerikaanse wit-eiken vaten; en Gran Centenario Legend, dubbel gedistilleerd uit geselecteerde agaveplanten en gerijpt in Franse eiken vaten. Het zijn allemaal geweldige keuzes.
Una margarita diferente creada por un tequila hecho de forma diferente. #CentenarioPlata
Een bericht gedeeld door Tequila Centenario (@tequilacentenario) op 19 mei 2017 om 15:43 uur PDT
