Tijdens de hoogtijdagen van de walvisindustrie was New Bedford, Massachusetts, een van de meest opvallende steden aan de Amerikaanse oostkust, vereeuwigd in Herman Melville's Moby-Dick. Tegenwoordig staat de stad nog steeds bekend om zijn visgerechten, evenals de vele Portugese restaurants die getuigen van de immigranten die zich hier aan het begin van de negentiende eeuw vestigden. Probeer deze 10 niet te missen restaurants om de opmerkelijke geschiedenis en keuken van New Bedford te ervaren.
Waterfront Grille
De Waterfront Grille is het enige restaurant in New Bedford dat echt aan het water ligt. Het kijkt uit over de haven, heeft een nautisch thema en biedt een spectaculair uitzicht over de lokale visserij, hetzij door de lange binnenramen of vanaf het buitenterras dat in de zomer opengaat. Er is een apart sushimenu en een glutenvrij menu, wat betekent dat dit restaurant aan elke smaak en dieetwens voldoet, maar zoals altijd ligt de nadruk op zeevruchten. De kreeft mac 'n' cheese is een ongebruikelijke draai aan een klassiek gerecht, terwijl er ook gebakken krokant, gebakken mosselen en gevulde garnalen op het menu staan. De Waterfront Grille is een must om te bezoeken, niet alleen voor het uitstekende eten, maar ook voor de ervaring van dineren met uitzicht op de historische haven van New Bedford.
Waterfront Grille, 36 Homer's Wharf, New Bedford, MA, Verenigde Staten, +1 508-997-7010
Courtesy Cork Wine and Tapas
Kurk wijn en tapas
Gelegen in het historische centrum van New Bedford, serveert Cork Wine and Tapas een eclectische reeks tapas en grotere voorgerechten. Cork is gespecialiseerd in lokale zeevruchten en benadrukt de historische status van New Bedford als een van de grotere Amerikaanse havens, maar er worden hier ook geweldige vegetarische gerechten aangeboden. Er is binnen en buiten zitplaatsen op een gezellige patio met uitzicht over de haven. Elke week speelt Cork lokale muzikanten die bijdragen aan de ambiance van de plaats. Het restaurant zelf is gehuisvest in een historisch pakhuis aan het water, gebouwd op het hoogtepunt van de walvisindustrie door de gebroeders Taber om nautische uitrusting te huisvesten. Sinds het verval van de industrie is het gebouw van eigenaar veranderd, maar is het nu in zijn oorspronkelijke glorie hersteld en biedt het de perfecte ervaring van de lokale geschiedenis tijdens een maaltijd met tapas.
Cork Wine and Tapas, 90 Front St, New Bedford, MA, Verenigde Staten, +1 508-994-9463
Courtesy Cork Wine and Tapas
Rose Alley Ale House
Rose Alley Ale House, gelegen in de historische oude stad, biedt 40 soorten bier van de tap en een breed scala aan Amerikaanse gerechten. Van ribben tot hamburgers, Rose Alley is een klassieke Amerikaanse joint, met 26 smaken saus op verschillende warmteniveaus, van mild tot 'suïcidaal'. Kippenvleugels kunnen in alles worden gesmoord, van Thaise pinda's tot Jamaican Jerk. Je kunt je eigen hamburger bouwen van alle keuzemogelijkheden, terwijl Rose Alley voor entertainment vaak lokale muzikanten of evenementenavonden heeft. Dit is de smaak van Amerika voor iedereen die iets anders wil dan de Portugese en visspecialiteiten uit de regio.
Rose Alley Ale House, 94 Front St, New Bedford, MA, Verenigde Staten, +1 508-858-5123
Cotali Mar
New Bedford werd in de eerste helft van de negentiende eeuw voor het eerst de thuisbasis van een bloeiende Portugese gemeenschap, en tegenwoordig zijn er nog steeds een aantal Portugese restaurants die bezoekers aan deze geschiedenis herinneren. Cotali Mar is een van de beste Portugese restaurants in de omgeving en serveert alles van klassieke calamares en gebakken garnalen tot in spek gewikkelde sint-jakobsschelpen. De Portugese boerenkoolsoep is heerlijk, terwijl ze als dessert een rijke custardpudding bieden, evenals een gastronomische cheesecake met schildpadden. Hoewel Cotali Mar niet op de beste locatie ligt, is het binnen prachtig gedecoreerd en serveert het enkele van de beste sangria in New Bedford.
Corali Mar, 1178 Acushnet Ave, New Bedford, MA, Verenigde Staten, +1 508-990-0066
De boot
De nieuwigheid van restaurant The Boat is dat een deel ervan is opgebouwd uit een echte boot; misschien verwarrend, aangezien het restaurant niet in de buurt van het water ligt. Maar dit is absoluut een restaurant dat de moeite waard is om te proeven voor diegenen die het gevoel willen hebben dat ze aan een echte zeereis beginnen. Met name geschikt voor een stad die beroemd is als haven, is het de moeite waard om te wachten tot er een hokje in de boot beschikbaar komt in plaats van meer prozaïsche stoelen elders in het restaurant te nemen. De boot is zeker de juiste locatie voor diegenen die iets van het zeevarende erfgoed van New Bedford willen ervaren.
The Boat, 945 Ashley Blvd, New Bedford, MA, Verenigde Staten, +1 508-998-2411
Bestemmingssoepen
Destination Soups, een paar jaar geleden geopend, heeft zich snel gevestigd als een buurtfavoriet. Houd de specials van de dag in de gaten, die op het bord zijn gekalkt en op de traditionele manier worden geserveerd - in een uitgeholde rol. Dit is een gezondere optie voor enkele van de grotere restaurants in de omgeving van New Bedford, hoewel Destination Soups ook fantastische cupcakes en zoete broodjes maken. Gelegen in de buurt van het New Bedford Whaling Museum, is het ideaal voor een lichte lunch of vroeg diner, en serveert het vegetarische en veganistische opties voor degenen voor wie de lokale zeevruchten niet op het menu staan.
Destination Soups, 141 Union St, New Bedford, MA, Verenigde Staten, +1 508-991-7687
Brick Pizzeria Napoletana
Sommigen beweren dat Brick Pizzeria Napoletana de beste pizza serveert, niet alleen aan de Amerikaanse oostkust, maar ook aan deze kant van Italië. Zoals de naam al doet vermoeden, is de aantrekkingskracht van dit Italiaanse restaurant hun traditionele bakstenen pizzaoven, die alles kookt, van margherita tot calzone tot je eigen zelfgemaakte pizza, versierd met een scala aan toppings. Ze serveren ook een gebakken flatbread, hoewel er in werkelijkheid weinig anders is dan pizza op het menu. Als toetje zijn hun Nutella pizzetta ook heerlijk, voor degenen die niet te vol zijn om ze te proeven. Populair bij zowel de lokale bevolking als degenen die van verder weg zijn gereisd, Brick Pizzeria is een Amerikaanse versie van een Italiaanse klassieker.
Brick Pizzeria Napoletana, 163 Union St, New Bedford, MA, Verenigde Staten, +1 508-999-4943
Madeira Café
Het aantal Portugese restaurants in de omgeving van New Bedford is behoorlijk verbijsterend, maar dit meermaals bekroonde restaurant is uitgeroepen tot de beste van allemaal en is daarom de moeite waard om uit te kiezen. Voor degenen die alleen het beste willen, is Madeira Café de plek voor een avondje Portugese keuken tegen zeer redelijke prijzen. De gezellige, familiale sfeer heeft het lokaal populair gemaakt, evenementen organiseert en avonden met entertainment organiseert voor een aantal vaste klanten. Het biedt een authentieke Portugese ervaring en iets een beetje uit de buurt van de meer toeristisch-vriendelijke restaurants.
Madeira Cafe, 76 Church St, New Bedford, MA, Verenigde Staten, +1 508-996-6200
Hondenhok Restaurant
De 'honden' in het Dog House Restaurant zijn misschien wel de beste hotdogs in de stad. Hoewel The Dog House geen lange, mooie lijst met toppings biedt, biedt het wel alle klassieke gerechten die je kunt verwachten in een echt traditioneel Amerikaans diner. Wat uw voorkeur ook is, of het nu gaat om rosbiefsandwiches of de immer populaire cheeseburger, dit kleine buurthotel serveert ze allemaal met stijl. The Dog House is eigendom van een familie en wordt sinds 1965 beheerd en benadrukt nog steeds hetzelfde gevoel van een kleine stad dat belangrijk is geweest voor het succes ervan. Het enige nadeel van deze aanpak is dat je contant geld moet meenemen omdat ze geen creditcards accepteren.
Hondenhokrestaurants, 335 Coggeshall St, New Bedford, MA, Verenigde Staten, + 1508-996-9305
