Rennes, de hoofdstad van Bretagne, is een van de meest aangename en charmante steden van Frankrijk. De fascinerende architectuur en dynamiek die door het grote aantal studenten wordt gevoed, geven de stad een relaxte sfeer. Het culinaire landschap van Rennes heeft een Frans hart en beschikt over een indrukwekkend aantal bekroonde restaurants en gastronomische restaurants. Dit is de ultieme gids voor cultuurliefhebbers om uit eten te gaan in Rennes.
Palais St Georges | © Mypouss / WikiCommons
Le Moon
Het decor van Le Moon alleen al maakt dit stijlvolle en trendy restaurant een must. Afhankelijk van je humeur kun je kiezen uit verschillende kamers: de ene met een donkere sfeer en de voorkeur voor een intiem diner, terwijl andere het daglicht vangen en de locatie een ideale plek maken voor een zakenlunch. Een van de kamers heeft een muur bedekt met tientallen uitgelijnde schedels! De hoogtepunten op het menu zijn onder meer loempia's van geitenkaas met nootmuskaatroom, eendenconserven met aardappelpuree en rucola en kabeljauw in een korst van citrusvruchten. Neem na het diner de tijd om te ontspannen op een van de ongebruikelijke designbanken van het restaurant.
Le Moon, 4 Avenue Jean Janvier, Rennes, Frankrijk, +33 2 99 30 09 20
Le Galopin
Brasserie, Restaurant, Frans, $$ $$
Le Galopin
Deze typische locatie in Rennes omarmt de geest van de instelling, de Franse brasserie. Gelegen in het hart van de stad, is Le Galopin de perfecte plek om te dineren voor een goede film of toneelstuk. Het decor wordt gekenmerkt door eenvoudige houten meubels, grote spiegels en impressionistische en pop-artschilderijen. Hoewel de locatie een grote verscheidenheid aan traditionele Franse gerechten serveert, is de specialiteit zeker de vakkundig bereide, verse zeevruchten. De eigenaar van Le Galopin heeft de titel van maître-restaurateur van de Franse staat gekregen, een eerbetoon aan de kwaliteit van het huisgemaakte eten van de locatie en de savoir-faire van het personeel.
Le Galopin, 21 Avenue Jean Janvier, Rennes, Frankrijk, +33 2 99 31 55 96
Meer informatie
21 Avenue Jean Janvier, Rennes, Bretagne, 35000, Frankrijk
+33299315596
La Saint Georges
Een van de culinaire specialiteiten van Bretagne zijn crêpes, grote ronde pannenkoeken die worden gekenmerkt door hun dunne deeg en een licht krokante textuur. De regio herbergt talloze crêperies, populaire restaurants waar iedereen kan genieten van hartige of zoete crêpes. La Saint Georges in Rennes onderscheidt zich door zijn eigentijdse, kleurrijke inrichting grotendeels geïnspireerd op popart, met nette meubels en subtiele verlichting. Probeer het zelfgemaakte ijs in ongebruikelijke smaken zoals tijm, camembert en boekweit, en marshmallow of smarties met pannenkoeken.
La Saint Georges, 11 Rue du Chapitre, Rennes, Frankrijk, +33 2 99 38 87 04
La Fontaine aux Perles
Restaurant, Frans, $$ $$
La Fontaine aux Perles
La Fontaine aux Perles wordt alom geprezen door gerenommeerde gidsen zoals Michelin, Champérard en Gault et Millau. Het restaurant is gevestigd in een oud gebouw dat ooit gewijd was aan het maken van aardewerk, waar gasten kunnen genieten van een uitstekend menu, bereid door de chef van La Fontaine aux Perles, Rachel Gesbert.
La Fontaine aux Perles, 96 Rue de la Poterie, Rennes, Frankrijk, +33 2 99 53 90 90
Meer informatie
96 Rue de la Poterie, Rennes, Bretagne, 35200, Frankrijk
+33299539090
La Réserve
Gelegen net achter het parlement van Bretagne, serveert deze brasserie uitstekende en zeer betaalbare gerechten. La Réserve is gespecialiseerd in de Franse keuken, bereid met de beste ingrediënten van lokale producenten, waaronder een enorm scala aan biologische opties. La Réserve wordt gekenmerkt door zijn warme, vriendelijke en gezellige sfeer. In de zonniger maanden is het terras gevuld met gasten die buiten op rieten stoelen van de zon genieten en lunchen en een goed glas wijn drinken.
La Réserve, 36 Rue de la Visitation, Rennes, Frankrijk, +33 2 99 84 02 02
Le Wok
Restaurant, Aziatisch, $ $$
Le Wok
Le Wok is een restaurant dat diverse Aziatische gerechten serveert. Probeer Le Wok's nigri, maki en sashimi, of de knapperige inktvis, Chinese ravioli met vulling van gebakken groenten en tomaat en gembersaus, noedels of rijstwoks. Alle hoofdgerechten worden het best gevolgd door de fantastische desserts die worden aangeboden, waaronder mochi, een kleurrijke Japanse specialiteit gemaakt van zoete, kleefrijst.
Le Wok, 2 Avenue Jean Janvier, Rennes, Frankrijk, +33 2 99 85 92 65
Meer informatie
2 Avenue Jean Janvier, Rennes, Bretagne, 35000, Frankrijk
+33299859265
Crêperie La Gavotte
De Crêperie La Gavotte
is de ultieme madeleine de Proust voor iedereen die in Frankrijk is opgegroeid. De eenvoudige houten meubels en kleurrijke tafelkleden roepen een beeld op van de typisch franse keuken. De Crêperie La Gavotte biedt verschillende soorten crêpes met allerlei soorten vulling, maar ook heerlijk ijs, karamelsnoepjes, zelfgemaakte chouchen (een lokale alcoholische drank met honing en appel) en aardbeien van Plougastel, die tot de beste behoren in het land. Gasten voelen zich direct thuis met de slogan van het restaurant: 'Ici, on peut lécher son assiette!' ('Hier kun je je bord likken')!
Crêperie La Gavotte, Rue Saint-Georges 41, Rennes, Frankrijk, +33 2 99 36 29 38
Parijs New York
Een chique, stijlvolle zwart-witlocatie die de luxe van de beste restaurants van New York weerspiegelt, Paris New York is een must voor liefhebbers van Franse gastronomie. De chef-kok, Frédéric Barbier, streeft naar gezelligheid en delen via zijn keuken. Hoewel zijn fantastische gerechten geïnspireerd zijn op zijn reizen over de hele wereld, heeft hij een voorkeur voor producten uit Zuid-Frankrijk. Tijdens het diner kunnen gasten kiezen tussen het menu Parijs of New York. Hoewel het moeilijk is om een van de beste gerechten aan te bevelen, zijn de voorgerechten van het restaurant, inclusief oesters van de Bretonse kust, een aanrader.
Parijs New York, 276 Route de Fougères, Rennes, Frankrijk, +33 2 23 21 15 71
Le Baron Rouge
Restaurant, Frans, Europees $$
Le Baron Rouge
Le Baron Rouge, geprezen als het beste gastronomische restaurant in Rennes, bevindt zich in een van de oudste straten van de stad, in het middeleeuwse centrum. De locatie beschikt over een modern, elegant en warm interieur met stenen muren, parketvloeren en modern zwart-wit meubilair. Chef Guillaume Delaunay creëert heerlijk ongebruikelijke smaakcombinaties en Le Baron Rouge biedt ook meer dan honderd zorgvuldig geselecteerde vintage wijnen.
Le Baron Rouge, Rue du Chapitre 15, Rennes, Frankrijk, +33 2 99 79 08 09
Meer informatie
15 Rue du Chapitre, Rennes, Bretagne, 35000, Frankrijk
+33299790809
Le Carré
Als je van de Franse keuken houdt, maar evengoed van de Italiaanse cultuur houdt, kun je bij Le Carré genieten van het beste van twee werelden. Dit verfijnde restaurant heeft bakstenen bogen, reproducties van beroemde renaissanceschilderijen en felrode meubels, waaronder een groot theatergordijn. Probeer het konijn met pistachenoten en rode bietensorbet, de geroosterde basfilet met zee-egelroom en de lichte chocolade en kokosmousse.
Le Carré, 34 Place des Lices, Rennes, Frankrijk, +33 2 23 40 21 21
