Hari Raya Aidilfitri gaat niet alleen over eten na een lange periode van onthouding. Dit is wat u moet weten over deze speciale vakantie.
Wat is het?
Hari Raya Aidilfitri, ook bekend als Hari Raya Puasa, is het festival van Eid al-Fitri en viert de overwinning op het vleselijke lichaam na een periode van onthouding van een maand (vandaar 'puasa', wat zich vertaalt in 'vasten').
Deze heilige dag valt op de eerste dag van de 10e maand van de islamitische kalender (de hijrah-kalender), wanneer allen die gehoorzaam en hongerig zijn hun huis uitkomen om te genieten van een dag van feesten, communie en viering.
Moeder en dochter tijdens Hari Raya | © Muhammad Ashiq / Flickr
Wie viert het in Maleisië?
Moslims. In Maleisië omvatten deze alle etnische Maleisiërs (aangezien etnische Maleisiërs volgens de wet moslims zijn), Indiase moslims en vrijwillig bekeerde moslims van welke etniciteit dan ook.
Wat gebeurt er?
De dag van Hari Raya begint met een vroeg gebed in de moskee, gevolgd door een bezoek aan de begraafplaats om te bidden voor overleden zielen.
Hierna verwelkomt het traditionele 'Open Huis' buren, vrienden en familieleden voor een vreugdevolle deelname aan overheerlijke delicatessen, zoals de diamantvormige Ketupat, de zoete Dodol en de dikke, papachtige Bubur Lambuk. (Yum!)
Meestal worden voor deze gelegenheid nieuwe baju kurung's (traditionele kleding voor dames) en baju melayu's (traditionele kleding voor mannen) gekocht en krijgt het huis een grondige lenteschoonmaak. Als geld en omstandigheden het veroorloven, kan woninginrichting ook een upgrade krijgen.
Degenen die zich aan oudere tradities houden, kunnen er ook voor kiezen om de pelita (olielamp) in hun verbindingen te verlichten.
De pelitas verlichten (olielampen) © Abdul Razak Latif / Shutterstock
Hoe zit het met eten?
Benieuwd naar de nosh die je krijgt als je naar een open huis gaat?
De rijstbol, Ketupat, wordt de ster van de show. Deze baby ziet eruit als een ornament (en inderdaad, soms is het het belangrijkste kenmerk van Hari Raya-decoraties), maar het is zeker eetbaar. Verpakt en gekookt in een geweven zakje van palmbladeren, dit is een "gepakte rijst" knoedel die open moet worden geschild voordat het in je mond gaat.
Ketupat (rijstknoedel verpakt in een zakje met palmbladeren) | © Sham Hardy / Flickr
Het gaat heerlijk samen met de pittige Rendang, een vleesgerecht gekookt met een uitgebreid scala aan kruiden, waaronder kurkumabladeren, gember, citroengras, laos, sjalotten, chili's en knoflook. En natuurlijk ook kokosmelk - je bent tenslotte in de tropen.
Rendang-schotel | © Kyle Lam / Flickr
Als je geluk hebt, verschijnt Satays ook aan de buffettafel. Samen met zoete pindasaus zal dit gekruide en doorstoken vleesgerecht je smaakpapillen doen ontvlammen, vooral na een maand van zelfbeheersing.
Bubur Lambuk wordt meestal geserveerd in moskeeën tijdens de maand Ramadan, maar je kunt dit ook vinden bij Open Huizen. Deze dikke pap is gekookt met anijs, kardemom, steranijs, klaver en fenegriek en heeft een bijzondere geschiedenis met de heilige vastenmaand.
Als toetje zul je aangenaam verrast zijn met de plakkerige, zachte, toffee-achtige Dodol. Gemaakt met rijstmeel, kokosmelk en Gula Melaka (palmsuiker afkomstig uit de staat Malakka), komt Dodol in vele smaken, waaronder pandan, durian en jackfruit.
Hoe zit het met geschenken?
Collega-moslims wisselen gewoonlijk koekjes, snoepjes en geschenkmanden uit. Soms worden er spirituele boeken en cd's gegeven (dit is tenslotte een heilig feest). Kinderen en jongvolwassenen ontvangen mogelijk 'groene pakketten' als ze nog niet werken.
Als je bent uitgenodigd voor een open huis, zal je gastheer het niet erg vinden als je met lege handen gaat - maar als je ze toch iets wilt brengen, is een doordachte kaart voldoende. En vergeet niet om hen "Selamat Hari Raya!"
