Indianen houden van straatvoedsel en New Delhi staat bekend om het serveren van betoverende en overheerlijke chaat. Dit straatvoedsel vertegenwoordigt echt de verschillende en onbekende smaken en kruiden die zo inherent zijn aan India en is verkrijgbaar in honderden verschillende soorten. Hier verkennen we de beste straatvoedselplekken in New Delhi waar je smaakpapillen naar meer verlangen.
Straatvoedselbazaar | © Connie Ma / Flickr
Dit zeer kleine staande restaurant serveert het beste authentieke Indiase straatvoedsel in het Khan Market-gebied van New Delhi. Beroemd om zijn extreem pittige galauti en kakori-kebab, is Azam's Mughlai een must-eat als je in de buurt bent.
Adres: 1B Khan Market, New Delhi, India, +91 11 9891 5957 86
Azam's Mughlai | © Pankaj Kaushal / Flickr
Bishan Swaroop
Moeilijk te vinden in de weerbarstige steegjes van Chandni Chowk, maar zeker de moeite waard is de Bishan Swaarop Chaat Corner, beroemd en geliefd om zijn verfrissende fruitchaat. De verrassende smaken van de fruitgerechten overtreffen alles wat je tot nu toe hebt geproefd. Zo bevat de gemengde chaat niet alleen 'normaal' fruit zoals guave, watermeloen en sinaasappel, maar ook meer bizarre ingrediënten als rode biet, kikkererwten en gebakken aardappel, die vervolgens gekruid worden met kaneel, peper en masala.
Adres: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi, New Delhi, India, +91 98 18 36 40 70
Chaat van stervrucht | © Ankur P / Flickr
Shree Balaji Chaat Bhandar
Praktisch een buurman van Bishan Swaroop, Shree Balaji Chaat Bhandar is een van de beste straatvoedselplaatsen in Old Delhi en populair bij iedereen in de stad. De lokale bevolking komt hier massaal om te genieten van de beste papri chaat in de stad, en toeristen met een avontuurlijke smaak zullen zeker hun favoriete snack vinden tussen de vele heerlijke gerechten.
Adres: 1462 Chandni Chowk, Old Delhi, New Delhi, +91 23 28 05 79
Gevulde chaat | © Rajesh_India / Flickr
Dit kleine restaurant ligt aan de bruisende Khan-markt en serveert de beste broodjes, roti's en kebabs in Delhi, met heerlijke chutneys ernaast. Het is het soort voedsel dat je niet kunt eten zonder rommelig te worden; typisch straatvoedsel. Vermijd het echter beter tijdens de spits, want het restaurant heeft de neiging krap te worden met mensen die snakken naar Khan Chacha.
Adres: First Floor, Shop 50, Middle Lane, Khan Market, New Delhi, +91 11 2463 3242
Kebab van schapenvlees © Met dank aan Khan Chacha
