Salvador, gelegen aan de noordoostelijke kust van Brazilië, is een stad vol traditie, waar een smeltkroes van culturen en een sterk Afrikaans erfgoed naar zijn glorieuze verleden wijst. De prachtige traditionele kleding van Baiana de Acarajé, een uitgebreid kostuum dat Baianas (vrouwen uit Bahia) met trots dragen, biedt een kleurrijk voorbeeld van het rijke, culturele erfgoed van de stad. Hier is alles wat u moet weten over het kostbare kostuum van Bahia.
Bahia staat bekend om zijn wilde carnavalsfeesten in Salvador, door Afrika beïnvloed voedsel en het felle behoud van tradities die zijn ontstaan vanaf de eerste opkomst van de Afro-Braziliaanse cultuur. Elke bezoeker van Salvador kan niet anders dan de uitbundig geklede vrouwen opmerken die in de kostuums van de Baiana de Acarajé over de praças paraderen. Maar hun zwierige petticoats zijn meer dan alleen een kostuum - ze zijn een link naar de Afrikaanse geschiedenis van Bahia.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
De traditionele jurk Baiana de Acarajé is een merkwaardige mix van oude Europese barok; met witte kanten details en meerdere lagen, terwijl de levendige tropische sieraden en hoofdtooi wijzen op de Afro-islamitische wortels. Hoewel dit misschien niet de meest praktische kleding is voor het klimaat van Bahia, is het een look die de vrouwen van Bahia goed dragen. De jurk bestaat uit de camino, een witte katoenen broek die onder een lange, vloeiende rok wordt gedragen - een meestal witte, lange, volumineuze rok en een lijfje dat zich in de taille verzamelt en vervolgens over de bovenkant van de rok hangt.
De traditionele look omvat de vrouwen die gelaagde hoofddoeken dragen (ook meestal wit en vaak gemaakt van kant), die wordt afgewerkt met elke vrouw die haar eigen kenmerkende stijl aan de outfit toevoegt. Een overvloed aan sieraden: kleurrijke kralenkettingen en ringen zijn op de stof gelaagd, aangevuld met zware oorbellen en stapels armbanden. Het resultaat is een prachtig versierde vrouw, van wie velen hun mooie traditionele kostuums combineren met een even charmante glimlach.
Bahiana de Acaraje / © Turismo Bahia / Flickr
De traditionele kleding is buiten Bahia te zien in een breed scala aan kleuren en patronen, maar normaal gesproken is de jurk Baianas de Acarajé in geheel wit als eerbetoon aan de Afro-Braziliaanse religie van Candomblé. Hoewel het katholicisme nog steeds een populaire religie is in Bahia vanwege de Portugese heerschappij en invloed, speelt Candomblé een belangrijke rol in de noordoostelijke cultuur van Brazilië, waar velen van Afrikaanse afkomst zijn. Candomblé was een manier voor slaven om hun Afrikaanse religies te combineren met het katholicisme om te lijken alsof ze zich aan de regels van de Portugezen hielden. Baianas de Acarajé dragen nog steeds wit om een van de goden van Candomblé, bekend als Oxala, te symboliseren.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
Naast de historische en religieuze achtergrond van de traditionele kleding vormen de Baianas een belangrijk onderdeel van de eetcultuur. De vrouwen zijn te vinden in alle uithoeken van Bahia en verkopen acarajé, een mix van erwten met zwarte ogen, garnalen en kruiden die tot balletjes zijn gevormd en in palmolie zijn gebakken. Ze creëren een vergelijkbare traktatie genaamd abará, die in wezen hetzelfde is als de acarajé, behalve dat het mengsel in een bananenblad is gewikkeld en gestoomd in plaats van gebakken. De vrouwen verkopen ook cocada's, een zoete mix van geraspte kokos, eieren en soms suiker en gecondenseerde melk. Welke traktatie je ook probeert met de Baianas de Acarajé, zorg ervoor dat je hun traditie en hun talent bewondert, want ze vormen het hart van de Bahiaanse cultuur.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Wikimedia Commons
