De culturele diversiteit van Brazilië vermengd met het toenemende aantal reizende burgers geeft het land een enorm gevarieerde gastronomische scene. Een lang proces van culturele uitwisseling tussen de Portugezen, Afrikanen, Duitsers, Italianen, Japanners en anderen heeft geleid tot een opwindende culinaire fusie, doorspekt met hedendaagse invloeden uit alle hoeken van de wereld. Hier gaat Culture Trip naar Instagram om het beste van de foodie-accounts van Brazilië te ontdekken, waardoor je watertanden en je maag gromt!
Quero Comida
Quero Comida is een account gemaakt door voedsel- en receptenblogger Thais Mendes en toont een buitengewone verzameling van veelal levensgrote desserts, elk met een stroom van chocola en het balanceren van overmatige lagen; dit is het droomaccount van een lieve minnaar.
Desejo do dia? Marquem seus amigos? Sigam: @quero_comida Volg: @quero_comida
Een foto geplaatst door Love Food? (@quero_comida) op 23 augustus 2016 om 5:49 uur PDT
Somos Tribal Natural
Somos Tribal Natural is gemaakt door Juliana en Leonardo uit Rio de Janeiro en heeft een heerlijke collectie gezonde maaltijden. De gerechten weerspiegelen traditionele Braziliaanse favorieten, zoals açai, terwijl ze tegelijkertijd de historische culturele invloeden van Italië en Japan vastleggen. Kleurrijk, lekker en gezond zijn de sleutelwoorden van dit account.
E teve mini pizza's de aipim pra fechar o domingão! ✌? ️✨Aquele mesmo esquema do vídeo da tortilha, só que no forno!. Boa noite e durmam com os anjinhos! ???????????. #somostribonatural
Een foto gepost door Juliana ❤️ Leandro (@somostribonatural) op 6 november 2016 om 15:40 uur PST
GP Bom Gourmet
GP Bom Gourmet is de gastronomische kant van de Gazeta do Povo, een tijdschrift in Curitiba. Dit account volgt verschillende voedselevenementen en restaurantopeningen, waardoor het beste van culinaire gebeurtenissen binnen Curitiba, een stad in de staat Paraná, wordt gebracht.
Noite Low Carb no Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel com @bistrodabibi! Een chef-kok Aline Moser heeft een laag koolhydraatgehalte en een laag gehalte aan koolzuurhoudende groenten met een omelet, een kaneelontgifting en een koolhydraatarme quiche met frango en palmito? Confira quais serão as próximas aulas em www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/estudio/eventos e faça já a sua inscrição! #estudio #bomgourmet #populair #instagood #igers #ig #instafood #monday #funday #gastronomia #instasize #instapop #bistrodabibi #cestinha #quiche #canelone
Een foto gepost door Bom Gourmet (@gpbomgourmet) op 31 oktober 2016 om 16:05 PDT
Ik zou een moord doen voor een toetje
I Could Kill For Dessert brengt alles samen wat je zou kunnen vragen als het gaat om iets zoets, van heerlijke afbeeldingen tot recepten en dessertideeën. Danielle Noce is de eigenaar van het account en deelt foto's van recepten die ze op haar blog plaatst.
Salivando por um chocolatinho? Eu lhes apresento o Bolo Mousse de Chocolate, a tentação em forma de bolo que deixa qualquer chocólatra enlouquecido ?? Acesse bit.ly/bolomoussechoc ou clique no link da BIO e marque os amigos chocólatras! ???? # ICKFD #porumavidamaisdoce #bolomousse
Een foto gepost door I Could Kill For Dessert (@icouldkillfordessert) op 1 november 2016 om 16:05 PDT
Diego Oliveira
Diego Oliveira uit São Paulo is een aspirant-fotograaf die koken als een vorm van therapie beschouwt. Zijn Instagram-account toont prachtig zijn foto's die verschillende soorten voedsel artistiek vastleggen. Elke foto is zorgvuldig overwogen en laat je tegelijkertijd hongerig en onder de indruk van de visuele impact. De afbeeldingen weerspiegelen het diepe culturele gastronomische erfgoed van Brazilië en presenteren inheemse gerechten.
??????? # fruit • #instafruit • #gezond • #instafruta
Een foto geplaatst door Diego Oliveira (@eudiiih) op 26 september 2016 om 17:37 uur PDT
Gordelicias
Gordelicias is het project van Raquel Arellano dat als doel heeft om gemakkelijk koken mogelijk te maken dat voortkomt uit haar passie voor eten. Haar account stelt verschillende zelfgemaakte recepten samen, evenals populaire gerechten en afbeeldingen uit heel Brazilië.
Olha que lindeza de queijo. O maravilhoso Canastra do Mauro, comprado aqui mesmo no bairro, pertinho de casa. A felicidade é simples ❤ Trouxe pra casa! #queijocanastra #gentedacanastra #canastradomauro # orgânicos # gordelíciasporaí # gordelícias #ilhadogovernador
Een foto gepost door Gordelícias door Raquel Arellano (@gordelicias) op 15 oktober 2016 om 8:04 PDT
Fernando en Cintia
Fernando en Cintia zijn een Braziliaans stel dat hun passie voor eten documenteert op hun gezamenlijke Instagram-account. De foto's zijn van heerlijke gerechten uit verschillende restaurants in heel Brazilië, en leggen de innovatie van de Braziliaanse gastronomie en schoonheid van goede kwaliteit van eten vast.
Een foto gepost door Fernando e Cíntia Martins (@fernandoecintia) op 1 november 2016 om 8:34 uur PDT
Vind en eet
Find and Eat brengt foto's van voedsel dat uit heel Brazilië is verzameld, en laat zien wat je kunt eten en waar. Het account toont een verscheidenheid aan gerechten, van vlees- en vegetarische gerechten tot Braziliaanse gerechten en Arabische lekkernijen. Het is buitengewoon handig om goede plekken in Brazilië te vinden om te eten, maar alleen de foto's alleen al zijn het bekijken waard voor iedereen die van eten houdt.
Boa opção para um almoço saudável na Vila Madalena, a @ simplesmente.co serve apetitosas saladas em pote. A cada semana, novas opções, semper privilegiando a simplicidade e ingredientes orgânicos. #foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #healthyfood #comidasaudavel #healthy #saude #vilamadalena #organic
Een foto geplaatst door Find & Eat (@findandeat) op 26 september 2016 om 8.45 uur PDT
Cozinha Travessa
Dani Oliveira is de auteur van Cozinha Travessa. Haar Instagram-account staat vol met heerlijke voedselfoto's die afkomstig zijn van haar eigen recepten die op haar blog zijn gepubliceerd. Haar stijl is gastronomisch koken, maar de recepten zijn gezond, eenvoudig en vol van smaak, en haar foto's laten je meteen de keuken in gaan en een van haar smakelijke maaltijden bereiden.
Papazinho? pra voltar pro domingo preguiça em casa ?? #cozinhatravessa #restaurantebananadaterra #almocodedomingo #comidagostosa
Een foto gepost door Dani Oliveira (@cozinhatravessa) op 6 november 2016 om 07:04 uur PST
DeLemos Gastronomia Vegana
DeLemos Gastronomia Vegana zit vol met heerlijke en innovatieve eetideeën die helemaal vegan zijn. Het verslag legt wonderwel de diversiteit aan voedselopties vast die beschikbaar zijn voor veganisten en laat zien dat veganistische maaltijden verre van saai zijn en vol met voeding kunnen zijn en toch enorm bevredigend blijven. Er is ook een goede keuze aan desserts, perfect voor diegenen die af en toe een zoete kick nodig hebben.
??? pizza de massa artesanal: brócolis, azeitonas verdes, tomate cereja e * tofupiri artesanal ea outra metade de * tofupiri, queijo mussarela da superbom e espinafre
Een foto geplaatst door DeLemos Gastronomia Vegana (@delemosgastroveg) op 23 oktober 2016 om 13:05 PDT
Cozinha Saudavel da Gra
Gracyane Barbosa wordt beschouwd als een van de grootste vrouwelijke fitnessgoeroes in Brazilië. Ze creëerde een account op Instagram, Cozinha Saudavel da Gra, dat voedzame en gezonde recepten combineert die perfect zijn voor een fitnesslevensstijl en inspiratie geven over wat te eten als je vastzit voor ideeën over smakelijke, caloriearme maaltijden. Fitness is een belangrijk onderdeel van het leven in Brazilië en dit account vat alles samen over gezond eten hier.
Delícia da vida, peixe temperado com alho, cebolinha, tempero @eatclean_brasil (sem sódio) e assado no forno + brócolis e aspargos cozidos no vapor ??? #delicia #amo #alimentacaosaudavel #cozinhasaudaveldagra #teamgracyanne
Een foto gepost door Cozinha Saudável da Gra? (@cozinhasaudaveldagra) op 24 oktober 2016 om 13:34 uur PDT
Dra Fernanda Granja
Dra Fernanda Granja creëerde een account dat haar kennis als voedingsdeskundige voor atleten en nieuwe moeders toont met een verzameling gezonde, heerlijke en mooi gepresenteerde maaltijden. Veel van de voedselrecepten bevatten inheemse Braziliaanse ingrediënten.
Um pouquinho de cor para lhe inspirar e te desejar um ótimo dia! ??? #drafernandagranja #bomdia # saúde # nutrição
Een foto geplaatst door Fernanda Granja | Nutri (@drafernandagranja) op 6 oktober 2016 om 04:42 uur PDT
Een Cozinha Coletiva
Een Cozinha Coletiva is zowel een blog als een Instagram-account van Richie uit São Paulo, die zijn liefde voor alle zoete, chocoladeachtige en heerlijke dingen presenteert in een reeks overheerlijke foto's.
Het tempo van de essentie en de essentie van de baba: bolo emblido em geleia, su lic e licor de Laranja e coberto com chantilly e amoras frescas! Receita no seguinte endereço: //acozinhacoletiva.blogspot.com.br/2011/11/pave-de-laranja-amoras-e-r150000-em.html #pave #trifle #nigella #amocaseirices
Een foto gepost door Richie (@acozinhacoletiva) op 20 oktober 2016 om 19:19 uur PDT
Cuecas na Cozinha
Cuecas na Cozinha is het Instagram-account van Alessander Guerra, die op zijn foodblog afbeeldingen toont van ongelooflijk gepresenteerd voedsel als onderdeel van een groter project. Hij deelt zowel uitgebreide als eenvoudige recepten, evenals tips over drankjes om bepaalde voedingsmiddelen en nieuws uit de gastronomische scene te begeleiden. Zijn beelden zijn onberispelijk en presenteren eten op zijn best.
Namelaka de chocolate (textura cremosa do chocolate - cacau brasileiro mais de 60%) com glaçagem negra - finalizando a deliciosa refeição do chef @dijalmaboasorte no restaurante Engenho das Águas do @grandehotelsenac #MomentoGrandeHotel
Een foto gepost door Ale Guerra (@cuecasnacozinha) op 5 november 2016 om 18:12 uur PDT
