De eetcultuur in Mozambique, de nieuwe reisbestemming, is de afgelopen jaren dramatisch geëvolueerd. Vanwege de koloniale geschiedenis is de keuken van Maputo een mix van Portugese, Afrikaanse en Arabische invloeden. De eindeloze kustlijn van Mozambique maakt het bekend om zijn zeevruchten, vooral garnalen, kreeft, calamares en venusschelpen. Andere populaire lokale gerechten zijn gegrilde kip, matapa (cassavebladeren gekookt in pindasaus), curry's en samosa's. Niet te missen is de beroemde piri piri-saus van het land, een pittige saus gemaakt van rode chilipepers. De stad biedt opties voor lekker eten en heerlijke lokale ervaringen: hier is onze gids voor tien van de beste restaurants.
Dhow Cafe
Café, zeevruchten, Marokkaans, Mediterraan, Grieks, $ $
Dhow Cafe is de ultieme relaxplek in de stad. Je kunt het prachtige uitzicht op Maputo Bay bewonderen vanuit de tuin van het café terwijl je zit in Dhow-boten die zijn omgevormd tot comfortabele banken. Het prachtige café, weggestopt aan het einde van een woonstraat, is geopend van brunch tot net na zonsondergang en biedt een ontspannen omgeving waar donkerhouten meubels, witte decoratieve kleding en eclectische kunstwerken een sfeer creëren die doet denken aan Bali. Met een Grieks stel als eigenaren biedt het menu traditionele Griekse gerechten met een lokale twist. Favorieten zijn onder meer de feta-honing-samosa, aardbeientaart en zelfgemaakte bubbelende gember-ijsthee. De veranda en het zwembad van Dhow Cafe zijn de perfecte locatie om naar de zonsondergang te kijken. Er is ook een winkel met kunst, meubels, sieraden en decoratie uit alle hoeken van de wereld.
Meer informatie
Openen in Google Maps
4 Rua da Marracuene, Central C Maputo, Maputo, Mozambique
+258843222333
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Campo di Mare
Restaurant, Italiaans, zeevruchten, Mediterraan, $ $$
Gelegen op het terrein van Club Maritimo, vlak bij het water, biedt dit uitstekende Italiaanse visrestaurant met een Mozambikaanse twist uitzicht op de oceaan en de stad. Campo di Mare is populair voor zakenlunches op weekdagen en gezinslunches in het weekend, met hoogtepunten van het menu, waaronder tonijntartaar, spaghetti met venusschelpen, tonijnsteak, gegrilde garnalen, krabfusilli en cheesecake met passievrucht als dessert. De service is beleefd en snel. Er is een buitendek en een zitgedeelte binnen, versierd met sculpturen van de lokale kunstenaar Goncalo Mabunda, die kunst maakt van oude wapens.
Meer informatie
Openen in Google Maps
Maputo, Maputo, Mozambique
+258846844374
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Een Nossa Tasca
Restaurant, Portugees, Mediterraan, Vegetarisch, $ $$
Dit Portugese restaurant is de plek om naartoe te gaan als je trek hebt in vlees, een hoogtepunt zijn de 'espetadas' (gegrilde stukjes rundvlees die dramatisch worden gepresenteerd op lange speren die aan je tafel hangen). Als je je maaltijd een Zuid-Afrikaanse twist wilt geven, bestel het dan met xima (een soort pap gemaakt met maïsmeel) en voeg piri piri-saus toe. Mis de passievruchtmousse niet als toetje. De houten tafels en moderne verlichting geven het restaurant een eigentijdse, stijlvolle uitstraling, geschikt om samen met vrienden, familie en collega's te genieten. Een Nossa Tasca is geopend voor lunch en diner.
Meer informatie
Openen in Google Maps
Avenida Julius Nyerere, Polana Cimento "A" Maputo, Maputo, Mozambique
+258844506174
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Zambi
Restaurant, zeevruchten, Europees, Portugees, dessert, $ $
Onder de palmbomen en vlakbij de oceaan biedt Zambi de beste gastronomie van de stad. Als het weer het toelaat, vraag dan om buiten op het schaduwrijke terras te zitten om de vissersboten voorbij te zien gaan. De onlangs gerenoveerde overdekte eetkamer biedt een ruim alternatief voor die winderige Maputo-avonden. Het Portugese fusionmenu bevat picanha (biefstuk op Braziliaanse wijze) met een plakje sinaasappel, kreeft en gegrilde tijgergarnalen. Zorg ervoor dat je blijft hangen voor de prachtig gepresenteerde desserts, waaronder petite gateau, cashewnoottaart en het all-time favoriet, Amarula (een Afrikaanse koffielikeur) -ijs.
Meer informatie
Openen in Google Maps
Av. 10 de Novembro, 8, Central C Maputo, Maputo, Mozambique
+258843392624
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Piri Piri
Restaurant, Marokkaans, zeevruchten, Mediterraan, Europees, $ $$
Piri Piri, een mijlpaal in Maputo, biedt al decennia lang de iconische gegrilde piri-piri-kip van de stad aan, ook tijdens de burgeroorlog in het land. De sappige kip wordt tot in de perfectie gegrild en de piri piri-saus is uitstekend in zijn eenvoud. Altijd druk, het restaurant is pretentieloos en biedt veel waar voor uw geld. Als je hun kenmerkende kipgerecht niet leuk vindt, probeer dan de krabmatapa of de mosselen en je zult niet teleurgesteld zijn. Ga buiten zitten om de lokale drukte voorbij te zien gaan.
Meer informatie
Openen in Google Maps
Avenida 24 de Julho, Polana Cimento "A" Maputo, Maputo, Mozambique
+258824871210
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Sagres
Restaurant, zeevruchten, Mediterraan, Europees, $ $$
Sagres is een gezinsvriendelijk, ontspannen Portugees restaurant direct aan het strand. U kunt vragen om buiten te zitten om te genieten van het uitzicht en de zeebries. De hoogtepunten van het menu zijn de visschotels, waaronder grote garnalen, gegrilde inktvis, calamares en kreeft. De schotels zijn zo groot dat je het moeilijk zult vinden om af te maken. Sagres serveert een ongelooflijk smakelijke krabcurry, wees gewoon voorbereid op dingen die rommelig worden terwijl je je krabschelp hamert. Het restaurant is populair voor de lunch op zondag en biedt de meest diverse internationale bierselectie in de stad.
Meer informatie
Openen in Google Maps
Maputo, Maputo, Mozambique
+ 25821495201
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Txhapo Txhapo
Txhapo Het regelmatig wisselende menu van Txhapo is kort maar krachtig en presenteert een andere selectie van producten aan andere Maputo-restaurants: het is de beste plek voor hamburgers (de burger met getrokken varkensvlees mag je niet missen) en met een verscheidenheid aan salades, quiches en vers geperst sap, het is een geweldige optie voor vegetariërs en mensen die op zoek zijn naar een gezondere optie. De desserts zijn voortreffelijk (denk aan gezouten karamel en petit gateau) en ze serveren een geweldige caipirinha.
Txhapo Txhapo, Avenida Eduardo Mondlane 173, Maputo, Mozambique, +258 84541 9820
Beringela Recheada #txhapotxhapo #food
Een foto gepost door Ana Cristina Antunes (@ acris_90) op 15 december 2015 om 04:02 uur PST
Boomhut
Restaurant, Marokkaans, zeevruchten, Portugees, Europees, BBQ, $ $$
Bij Tree House kun je buiten lunchen en dineren onder een enorme mafura, een boom afkomstig uit Mozambique, waarvan de zaden een stof bevatten die wordt gebruikt voor zeep en kaarsen. De sfeer in het buitenrestaurant is rustig, vooral 's nachts wanneer fonkelende lichtjes de plaats opfleuren. Het eten is eenvoudig met spiesvlees dat het menu domineert. Als alternatief is de gegrilde gemengde visschotel heerlijk en de picanha is goed gemaakt, met een bijgerecht van bonen, gebakken bananen en farofa (geroosterd cassavemeel dat wordt gebruikt om de smaak van het vlees te accentueren). Tree House heeft een indrukwekkende selectie gin, wat zorgt voor een aantal geweldige G & Ts.
Meer informatie
Openen in Google Maps
Avenida Francisco Orlando Magumbwe, Polana Cimento "A" Maputo, Maputo, Mozambique
+258841099368
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Kalus Esplanada
Kalus Esplanada is niet voor mensen die op zoek zijn naar een stijlvolle gastronomische ervaring, maar als u het beste vlees in de stad wilt in een betaalbare en lokale setting, hoeft u niet verder te zoeken. Aan het loket bestel je je vlees op gewicht, met keuze uit salade, frites of xima erbij. Neem plaats, bestel een drankje en kijk hoe je eten ter plekke wordt gegrild op de enorme buitenbarbecue. U kunt ook een potje pool spelen totdat uw maaltijd klaar is om te worden geserveerd. De picanha is goddelijk, net als de worstjes. Het is een geweldige plek om op zondag rond te hangen voor de lunch, maar wees op tijd of riskeer dat alle goede dingen verdwijnen.
