De restaurants van Charlottenburg zijn het bewijs dat het hart van het voormalige West-Berlijn een van de grote bijdragers is aan de creatieve ontwikkeling van de foodscene in de Duitse hoofdstad. We bekijken de tien beste plekken om te dineren in deze welvarende en innovatieve buitenwijk van Berlijn.
kasteel-charlottenburg-1053053_1280
Glas
Glass wil bewijzen dat lekker eten eigentijds en informeel kan zijn zonder in te boeten aan kwaliteit. De Israëlische chef-kok en eigenaar Gal Ben-Moshe transformeerde wat ooit een sportschool was, tot een minimalistische restaurantruimte en legde daarmee de focus weer op het eten zelf. Deze informele, enthousiaste aanpak wordt gedeeld door de medewerkers, die graag alle vragen over ingrediënten, inspiratie en milieuduurzaamheid beantwoorden. Het menu wisselt dagelijks, met gerechten geïnspireerd op Berlijn zelf. De prix-fixe-menu's zijn betaalbaarder dan de vijfsterren-tegenhangers van het restaurant en er zijn ook veganistische versies van elk gerecht beschikbaar.
Glass, Uhlandstraße 195, Berlijn, Duitsland + 49 30 54710861
Weer een kind zijn! Een prachtige woestijncursus @glassberlin. De chef-kok #GalBenMoshe is verstandig afgestemd op het innerlijke gefluister van zijn verbeelding. Hij is een echte artiest. En #Glassberlin in Charlotternburg is een aanrader (zeker voor de Michelin inspecteurs). #glassberlin #finedining #finefood #bestchefs #bestdessert #gourmetinberlin #artistchefs #michelin
Een foto gepost door Beata Szmydki (@beataszmydki) op 15 oktober 2016 om 2:28 uur PDT
Café-Restaurant Wintergarten im Literaturhaus
Café, restaurant, coffeeshop, Duits, $ $$
Net buiten de commerciële verkeersader van de Kurfürstendamm, is het Café-Restaurant Wintergarten im Literaturhaus een ontspannende ruimte in een 19e-eeuwse villa aan de Fasanenstraße. Het geregistreerde historische gebouw herbergt nu zowel het café-restaurant als het Literaturhaus, een site voor literaire bijeenkomsten in West-Berlijn. Deze culturele hotspot is de perfecte plek om te ontbijten of om te genieten van het geliefde Duitse middagritueel van kaffee und kuchen (koffie en cake). Het historische interieur wordt aangevuld door de grootschalige hedendaagse schilderijen die de muren sieren. In de zomer loopt het zitgedeelte uit in de tuin die het restaurant verbindt met het Käthe-Kollwitz-Museum Berlijn.
Meer informatie
Openen in Google Maps
23 Fasanenstraße, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin, Berlin, 10719, Duitsland
+49308825414
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Cinco van Paco Pérez
Restaurant, Spaans
De gerenommeerde Catalaanse chef-kok Paco Pérez brengt avant-gardistische gerechten van zijn beroemde Miramar-restaurant in Spanje naar het stijlvolle Das Stue Hotel in Berlijn, waar hij een extra Michelin-ster ophaalt om naast de vier anderen te zitten die hij al bezit. Cinco, Pérez's eerste restaurant buiten Spanje, verwijst zowel naar de vijf zintuigen als naar het vakmanschap van de vijf vingers die deze experimentele en precieze keuken creëren die bekend staat als 'moleculaire gastronomie'. Met zijn uitzonderlijke afkomst, met de Franse chef-kok Michel Guérard gewerkt en de beschermeling van kooklegende Ferran Adrià, hoopt Paco Pérez de normale eetervaring te verheffen tot een avond van culinaire gelukzaligheid, met een 25-gangen 'Experience'-proeverijmenu dat is overspoeld met nieuwe texturen, smaken en aroma's.
Meer informatie
Openen in Google Maps
1 Drakestraße, Mitte Berlin, Berlijn, 10787, Duitsland
+49303117220
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Eerste verdieping
Restaurant, Duits
Matthias Diether, de bekroonde chef van First Floor, heeft sinds 1999 consequent de Michelin-sterrenstatus behouden voor het restaurant First Floor, met zijn verfijnde Duitse keuken doordrenkt met Franse invloeden. Het interieur zit ook vol met rijke texturen zoals mahonie en fijn linnen, en het restaurant zelf kijkt uit over de Olifantenpoort van de Tiergarten Zoo. Naast zijn culinaire reputatie heeft het restaurant ook een selectie van 1.500 wijnen samengesteld door de beroemde sommelier Gunnar Tietz.
permanent gesloten
Meer informatie
Openen in Google Maps
Berlijn, Duitsland
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Kuchi
Restaurant, Duits, Aziatisch, Japans, Sushi, $ $$
Bekend als een van de beste plekken om uitstekende sushi te vinden in Berlijn, opende Kuchi in 1999 aan de Kantstraße. Het restaurant is trots op het serveren van inventieve broodjes zoals de Cajun Salmon roll en de jalapeño-geregen TNT Roll. Of probeer de eeuwige favoriet 'My Best Friend's Roll', een combinatie van veggie tempura, zalm, waterkers, en hun eigen saus.
Meer informatie
Openen in Google Maps
30 Kantstraße, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin, Berlin, 10623, Duitsland
+493031507815
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Hugos
Restaurant met kamers, wijnbar, restaurant, Frans, $$$
Paris Bar
Bar, restaurant, Duits, Frans, Europees, Vegetarisch, $$ $
Paris Bar, een instelling in Charlottenburg, verwelkomt kunstenaars en beroemde klanten sinds de Oostenrijkse eigenaar Michel Würthle het restaurant in 1979 overnam. Würthle verving de kitscherige Parijse inrichting door het werk van hedendaagse kunstenaars zoals Damien Hirst en Martin Kippenberger, die hielpen bij het installeren van de restaurants van het restaurant. eerste kunstcollectie. Gasten komen hier massaal voor de klassieke Franse gerechten, zoals steak frites of salade niçoise, en om de geschiedenis en uitstraling op te snuiven van een plek die wordt opgeluisterd door beroemdheden van David Bowie en Helmut Newton tot Robert De Niro en Madonna.
Meer informatie
Openen in Google Maps
152 Kantstraße, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin, Berlin, 10623, Duitsland
+49303138052
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Rogacki
Een Duits familiebedrijf sinds 1928 en een zeldzame oorlogsoverlevende, deze Duits-Poolse delicatessenwinkel wordt ook gevierd door chef-kok en reisfanaat Anthony Bourdain, die het zijn 'beste maaltijd in Duitsland' noemde. De ervaren werknemers van Rogacki, uitgedost in hun klassieke groene kledij, bezoeken eetstations die een duizelingwekkende reeks verse en gerookte vis, worstjes, gevogelte, wild, salades, brood en zelfs een indrukwekkende selectie champagnes aanbieden. Als je overweldigd bent door de selectie, kun je niet fout gaan met de gefrituurde visfilets en een kant van hun kenmerkende aardappelsalade. Wees echter bereid om staand te eten, tenzij het je lukt om een van de weinige buitentafels te pakken.
Rogacki, Wilmersdorfer Straße 145/146, Berlijn, Duitsland + 49 30 3438250
