Als je van nieuw eten houdt, is Nicaragua een geweldige plek om te bezoeken. Naast een aantal smakelijke traditionele gerechten, produceert het land een hele reeks exotisch fruit. Hier zijn enkele van de beste die je kunt proberen als je op de markt bent.
Sapodilla
Deze ongelooflijk zoete vruchten worden vaak na het avondeten geserveerd. Ze zijn over het algemeen ongeveer even groot als een honkbal, met een dunne grijze schil die een geel / roze pulp verbergt. Als het vruchtvlees rood is, is het klaar om te eten.
Sapodillafruit, Nicaragua Dinesh Valke / flickr
Tamarinde
Deze vrucht wordt voor consumptie omgezet in een donkerbruine pasta, meestal als sap. Het is een veel voorkomende smaak voor frisdrank in Midden-Amerika, maar probeer wat natuurlijke dingen te bemachtigen.
Jocote
Deze vruchten, ook wel 'mombin' genoemd, kunnen worden gegeten als ze rijp of onrijp zijn. Er zijn veel verschillende soorten jocote die groeien in Nicaragua, met verschillende oogstseizoenen. Kijk uit voor straatverkopers die zakken jocote verkopen op kruispunten of benzinestations.
Jocote gnexus / flickr
Broodvrucht
Reizigers die tijd aan de Caribische kust van Nicaragua doorbrengen, zullen waarschijnlijk broodvruchten te koop zien. Het werd geïntroduceerd door de Britten, die het uit Nicaragua overnamen. Het smaakt een beetje naar brood en wordt soms gebruikt om het te vervangen.
Pitaya
Deze vrucht groeit aan een cactusplant en wordt gebruikt om sappen of fruitsalades van te maken. Je vindt verschillende soorten pitaya in Nicaragua en het fruit is een populaire keuze bij de lokale bevolking.
Pitaya Bryan Ledgard / flickr
Mammee appel
Deze grote zachte vrucht heeft een reputatie als afrodisiacum. Het wordt meestal gebruikt in fruitsalades of wordt omgezet in marmelade. Eet er echter niet teveel van tegelijk; zogenaamd is het vrij moeilijk te verteren.
