Argentinië kan worden beschouwd als het Italië van Zuid-Amerika, zo sterk is de verbinding tussen dit Latijns-Amerikaanse land en zijn Europese moederland. We bekijken enkele van de beste Italiaanse restaurants in Buenos Aires.
Il Ballo del Mattone
De eigenzinnige kunstruimte in Il Ballo del Mattone | © Agostina Serra / Flickr
De dons van Palermo Hollywood hebben de straat van Gorriti praktisch onder een heerlijke, Italiaanse belegering geplaatst. Deze Italiaanse galerie met eetcafe's heeft alleen al drie locaties in deze straat, waarvan er momenteel een vierde in de maak is. Het menu verandert dagelijks, voorgelezen vanaf een schoolbord door een ober onder de boudoirlichten die deze eigenzinnige restaurants sieren. Bied een injectie van zowel de Italiaanse als de Argentijnse cultuur in deze trendy wijk, bekijk een van de legendarische straatfeesten van Il Ballo of de muziek-, kunst- en pasta-avonden die ze in de zomer organiseren.
Il Ballo del Mattone, Gorriti 5737, Buenos Aires, Argentinië +54 11 4776-4247
Pierino
Kom hongerig naar Pierino, want niemand serveert overheerlijke borden met pasta, echte Italiaanse groenten en bijgerechten zoals deze ouderwetse pastakoppeling in Almagro. Het kan je worden vergeven dat mama in de keuken aan het zwoegen is om je gerechten te brengen die ze als kind op Sicilië heeft leren maken, zo waar is de smaak van Italië op elk bord. Perfect voor dates of voor uw gezin op een zondag.
Pierino, Lavalle 3499, Buenos Aires, Argentinië +54 11 4864-5715
Il Quotidiano
Bar, Bistro, Restaurant, Italiaans, $ $$
Napolitana-pizza in Siamo Nel Forno © Edsel Little / Flickr | © Edsel Little / Flickr
De enige plek in de stad waar je terecht kunt voor Napolitana-pizza, Siamo Nel Forno is het dichtst in de buurt van de echte smaak van Italië. Hoewel Argentijnse pizza een wet op zich is en veel van degenen die door de deuren van El Cuartito lopen verbijsterd zal verbazen, terwijl ze een dunne basis verwachten, een mozzarella-meesterwerk, is Siamo het echte werk. Steengebakken pizza's met heerlijke maar toch eenvoudige toppings zijn aan de orde van de dag, en zorg ervoor dat je de burrata bestelt, het is zo goed als mogelijk.
Siamo Nel Forno, Costa Rica 5886, Buenos Aires, Argentinië +54 11 4775-0337
Cosi Mi Piace
Cosi Mi Piace komt op de tweede plaats van Siamo Nel Forno en heeft pizza uit de Italiaanse hoofdstad. Met heerlijke wielen van Romana-pizza serveert dit Palermo-trefpunt ook enkele van de meest ongelooflijke milanesa de lomo die de stad te bieden heeft, een echte traktatie voor iedereen die de traditionele Italiaanse keuken wil ervaren in een hippe Argentijnse setting.
Cosi Mi Piace, El Salvador 4618, Buenos Aires, Argentinië +54 11 4831-7176
