Er gaat niets boven het eten van lokale lekkernijen in het buitenland, en in Nederland kunnen hongerige reizigers een breed scala aan heerlijke, vette en romige snacks uitproberen, waaronder beroemde Nederlandse nietjes zoals ingelegde haring of super knapperige frietjes. Hier is de low-down op onze favoriete Nederlandse snacks.
Frikandel
Deze bruine worst zonder vel wordt in Nederland vaak overgoten met curryketchup en rauwe uien en wordt naast een royale portie frietjes gegeten. Gefrituurde frikandel is verkrijgbaar bij snackbars door heel Nederland en bij de beruchte automaatcafés van het land.
Bitterballen
Deze heerlijke, vette gehaktballen worden in Nederland meestal bespot tijdens zware drinkbeurten en staan bekend om hun griezelige vermogen om de bedwelmende effecten van bier of jenever te dempen. De meeste pubs serveren bitterballen met een vleugje zoete mosterd, en sommigen zullen hun creaties zelfs versieren met miniatuur Nederlandse vlaggen.
Bitterballen met mosterddip © Takeaway / WikiCommons
Patat en saus
Hoewel veel buitenlanders friet in Nederland associëren met mayonaise, is er veel meer aan deze combinatie dan vaak wordt gedacht. Bijna elke chippy in Nederland heeft een enorme verscheidenheid aan sauzen in voorraad, naast deze gele Nederlandse basis, en veel voorkomende toppings zijn vurige pindasaté-brouwsels, curry-ketchup en een chili-geregen dressing genaamd samurai-mayonaise.
Kegel van Nederlandse friet met mayoniasse | © Kurt Bauschardt / Flickr
Soused Herring
In de zomer is het niet ongebruikelijk om te zien hoe Nederlanders een klein, zilverachtig visje boven hun mond houden en hun prooi in één hongerige beet opeten. Deze minuscule wezens zijn eigenlijk een haringras dat is uitgehard in een zoete bouillon en is overgelaten om te marineren in grote vaten. Hoewel het uiterlijk van dit gerecht misschien enigszins onaangenaam is, is Nederlandse soused-haring eigenlijk een delicatesse en past het prachtig bij zure augurken of uien.
Snert
Om de koude rillingen van de winter af te wenden, wenden Nederlanders zich vaak tot snert, een hartige soep van spliterwten die wordt belegd met verschillende soorten vlees. Volgens de traditie is snert pas klaar als er een theelepel rechtop in kan staan en staat de soep bekend om zijn bijna vaste consistentie.
Snert met spek | © Jpatokal / WikiCommons
Tompouce
Dessert in Nederland draait om zuivelproducten, met de nadruk op room, boter en custard. Tompouce bevat alle drie deze ingrediënten, naast bladerdeeg, suikerglazuur en af en toe hagelslag. Tijdens koningsdag vullen Nederlandse supermarkten hun tompouces met sinaasappelsuikerglazuur om hulde te brengen aan de Nederlandse koninklijke familie.
Sinaasappeltompouce wordt meestal gegeten op Koningsdag | © Algont / WikiCommons
Laten vallen
Zoethoutsnoep wordt in Nederland meestal drop genoemd en heeft een uitgesproken zoute rand die in eerste instantie voor de meeste niet-autochtonen nogal vreemd lijkt. Deze ongebruikelijke combinatie van zoet, bitter en zout kan enigszins overweldigend zijn als het onverwacht wordt gegeten.
Gezouten zoethout is een Nederlands hoofdbestanddeel © Marcin Floryan / WikiCommons
