Als een traditioneel toevluchtsoord voor de Maya-cultuur is de elegante koloniale stad Mérida in de staat Yucatán een van de beste steden voor Mexicaans eten. De regionale keuken staat bekend om het zware gebruik van komijn, kaneel en de oranjerode smaakmaker, achiote - en voor het bakken van gerechten in bananenbladeren, een techniek die een heerlijke en unieke smaak geeft. Het goede nieuws is dat je geen fortuin hoeft te besteden aan dineren in Mexico om te genieten van de lokale keuken. Hier zijn enkele van de beste plekken om goedkoop uit eten te gaan in het paradijs voor fijnproevers van Mérida.
Inhoudsopgave:
