Om oer-Hollandse stroopwafels te maken, drukken bakkers twee ronde, flinterdunne wafels tussen een laag kleverige karamelsiroop, waardoor een taai, koekachtig dessert ontstaat dat ongelooflijk smaakt naast een vers kopje koffie.
Stroopwafels zijn ontstaan in Gouda ergens tussen de 18e en 19e eeuw. Volgens de legende zouden bakkers in de stad overgebleven koekkruimels met elkaar vermengen tot een deeg en dit mengsel vervolgens tot wafels vormen. Om deze lekkernijen zoeter te maken, lijmden bakkers de wafels samen met suikersiroop en vormden een smakelijke en handige snack van ingrediënten die anders zouden zijn weggegooid. Uiteindelijk sprongen andere bakkers in Nederland op de kar, waardoor stroopwafels een nationale basis werden.
Terwijl verse stroopwafels al warm en kleverig zijn, worden verpakte soorten meestal iets brozer (maar zijn ze nog steeds super lekker). Om stroopwafels uit de winkel te verjongen, plaatsen mensen ze vaak op hete kopjes koffie of thee, om de buiten- en binnenlagen van de wafel te verzachten met warme stoom. Gelukkig voor iedereen die deze heerlijke Nederlandse lekkernijen wil proeven, zijn stroopwafels verkrijgbaar bij bakkerijen, cafés en winkels door het hele land, inclusief de volgende opmerkelijke plekken in Amsterdam.
Lanskroon
Bakkerij, Tea Room, Dessert
In tegenstelling tot andere, meer traditionele stroopwafelverkopers, experimenteert Van Wonderen met zijn recepten en mengt hij dingen door wafels te serveren met extra dikke toppings. Klanten van Van Wonderen worden aangemoedigd om te kiezen tussen verschillende toppings en kunnen in wezen hun luxe stroopwafel ontwerpen door extra lagen chocolade, marshmallow en snoep toe te voegen. De winkel ligt op ongeveer 100 meter afstand van de drijvende bloemenmarkt van Amsterdam in een van de populairste winkelstraten van de stad, de Kalverstraat.
Meer informatie
Openen in Google Maps
12 Leidsestraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1017 PA, Nederland
+31207371064
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Maaltijdservice:
De hele dag
Atmosfeer:
Casual, boetiek
Stach
Deli, Kruidenier, Noord-Europees, $ $$
Stach heeft 10 verschillende locaties in Amsterdam, die alles verkopen, van vers gebakken brood tot trendy geïmporteerde frisdranken zoals Club Maté. Deze kleine delicatessenwinkels hebben altijd een indrukwekkende selectie van goed gemaakte desserts in voorraad en presenteren hun stroopwafels meestal naast andere koekjes van vergelijkbare grootte. Een stapel van 10 stroopwafels kost € 2, 99 bij Stach en is te koop naast verse koffie, ander heerlijk gebak of smakelijke lunchmaaltijden.
Meer informatie
Openen in Google Maps
1A Nieuwe Hoogstraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1011 HC, Nederland
+31207371640
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Maaltijdservice:
De hele dag
Atmosfeer:
Boutique, modern
Croissanterie Egstorf
Bakkerij, Europees
Deze gastvrije bakkerij is gehuisvest op de begane grond van een opvallend herenhuis in art-decostijl aan de noordkant van de Spuistraat. Naast het bakken van enkele van de beste croissants in de hele stad, maakt Croissanterie Egstorf ook heerlijke traditionele Nederlandse lekkernijen - inclusief verse stroopwafels - die worden verkocht in kleine stapels en verpakt in een handige verpakking, de bakkerij opent de meeste dagen van de week om 6.30 uur ideaal voor vroege vogels die op zoek zijn naar vers gebak om hun dag in Amsterdam te beginnen.
Meer informatie
Openen in Google Maps
274 Spuistraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1012 VX, Nederland
+31206232338
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Maaltijdservice:
De hele dag
