Tijdens de zomermaanden is er geen betere manier om een pauze te nemen in de fascinerende en moeiteloos coole hoofdstad van Duitsland dan met een verfrissend ijsje. Berlijn, trouw aan zijn modieuze en alternatieve stijl, heeft een reeks ijssalons met zowel tijdloze klassiekers als nieuwe innovaties. The Culture Trip somt de 10 beste locaties op die de stad te bieden heeft.
EisPiraten
Als de naam, esthetiek of zelfs maar het idee om een 'ijspiraat' te zijn je niet heeft gewonnen, dan zal het gevarieerde aanbod aan heerlijke smaken van EisPiraten meer dan genoeg zijn om je tevreden te stellen. Met een passend nautisch decor en merchandise kan de look je binnen verleiden, maar de smaak zorgt ervoor dat je terug blijft komen voor meer. Gelegen in het trendy Friedrichshain, in het oosten van de stad, raden we u ten zeerste aan om tijdens uw verblijf een stevige 'y'arr' te zeggen tegen Eispiraten.
Eispiraten, Gruenberger Strasse 85, 10245, Berlijn, Duitsland
EisPiraten | © Conticium / Flickr
Der Eisbärliner
Der Eisbärliner, in Friedrichshain, is trots op zijn selectie van veganistische ijsjes en kegels en is een nietje op elke Berlijnse ijslijst. De smaak van sojamelkchocolade, geleverd door 'Tanne B', is een heerlijke optie voor degenen die melk uit hun dieet hebben gesneden. Het eenvoudige, esthetische en vriendelijke personeel van Der Eisbärliner is een winnaar voor diegenen die willen ontspannen na een drukke dag winkelen op de weekendmarkten in het nabijgelegen Boghagener Platz.
Der Eisbärliner, Gärtnerstrasse 11, 10245, Berlijn, Duitsland
Dat bestaat niet in het Nederlands
Voor een meer verfijnde ijservaring biedt Hokey Pokey een ambachtelijke aanpak. Gelegen op korte afstand van het hart van de stad, in het noorden van Berlijn, staat deze salon bekend om zijn stijlvolle verpakking en presentatie. Hoewel dit wel betekent dat het minder een budgetkeuze is, is het ijs van de hoogste kwaliteit. Iets zeldzaams, de rotsachtige wegsmaak is een bijzondere favoriet en wordt ten zeerste aanbevolen.
Eispattiserie Hokey Pokey, Stargarder Strasse 73, 10437, Berlijn, Duitsland, +49 176 80103080
Hokey Pokey | © Christoph Leuhr / Flickr
Eismanufaktur
Met een groeiend aantal winkels in Kreuzberg, Friedrichshain en Neuköln staat Eismanufaktur terecht bekend als een van de meest populaire artisanale ijssalons in Berlijn. Eismanufaktur combineert een zacht gevoel en een levendig smakend product en serveert sinds 2004 het neusje van de Berlijnse eisen. Met een voortdurende toewijding om hun producten natuurlijk te houden en de suikerniveaus te verlagen met behoud van hun geweldige smaak, is Eismanufaktur een geweldige optie voor elke reiziger in de hoofdstad. Probeer de biologische vanille-smaak uit Madagaskar, u zult er geen spijt van krijgen.
Eismanufaktur Berlin, Graefestrasse 7, 10967, Berlijn, Duitsland, +49 170 9473105
Vanille & Marille
Vanille & Marille's filosofie van volledig natuurlijk ijs, zonder kleurstoffen, smaakstoffen en additieven, is slechts één reden waarom het beroemd is in Berlijn. Wat nog belangrijker is, het ijs is heerlijk. Combinaties als prosecco en munt, of koffie, chocolade en sherry, zijn echte winnaars. Met leuke marketing en een goede instelling heeft Vanille & Marille het Berlijnse publiek gewonnen. Het is de reis waard naar een van hun salons, die te vinden is in Kreuzberg, Schoeneberg, Steglitz en Tempelhof. Hoeveel ijssalons kunnen bogen op hun eigen popsingle?
Vanilla & Marille, Hagelberger Strasse 1, 10965, Berlijn, Duitsland, +49 30 78954731
Kleine Eiszeit
Zoals de naam (Little Ice Age) suggereert, bewijst Kleine Eiszeit dat grote koude dingen inderdaad in kleine verpakkingen worden geleverd. Deze salon ligt ten noorden van de wijk Mitte en heeft een gezellige buurtgevoel en vriendelijk personeel. Met de overheerlijke zelfgemaakte keuzes van witte chocolade en pistache die concurreren om hun wafels te begeleiden, is waarschijnlijk meer dan één reis nodig. Kleine Eiszeit heeft een groeiende reputatie, dus sla de drukte over en probeer het eens.
Kleine Eiszeit, Stargarder Strasse 7, 10437, Berlijn, Duitsland
Kleine Eiszeit | © Alasdair Nicol / Flickr
Lauter Eis
Met een evoluerende selectie van heerlijke smaken, allemaal zelfgemaakt, is Lauter Eis er trots op het meest verse en puurste ijs te bieden dat er is. Naast klassiekers als Siciliaanse pistache en sesamhoning is de salon ook niet bang om interessante combinaties uit te proberen, bijvoorbeeld pittige chocolade. Met een scala aan koffie, thee en wijnen is er meer dan genoeg om het geweldige ijs te begeleiden. De bitterkoekjes zijn ook het proberen waard.
Lauter Eis, Hortensienstrasse 12b, 12203, Berlijn, Duitsland, + 49177 3397591
Florida Eiscaf é
Met zijn wortels in het Berlijn van de late jaren 1920, heeft Florida Eiscafé zich gevestigd als een vast onderdeel van de stad. Het overleefde de vernietiging van het oorspronkelijke pand in 1944 en het groeiende succes is te danken aan het uitstekende product. Na uitbreiding naar een aantal locaties, waaronder Klosterstrasse en Alt-Tegel, heeft Florida Eis zich onlangs gecommitteerd aan een koolstofneutrale productie en een aantal gluten- en lactosevrije opties. Ga hier voor beproefde kwaliteit; al bijna 90 jaar een winnaar.
Florida Eiscafé, Klosterstrasse 15, 13581, Berlijn, Duitsland, +49 30 3315666
Florida Eiscafé | © Alexrk2 / WikiCommons
Eis-Box
Eis-Box, een lokale legende in Moabit, behandelt hun ijs en het proces om het te maken met een bijna religieuze eerbied. Met biologische inkoop, natuurlijke productie en toewijding aan de meest verse producten, bieden ze een iets duurdere maar superieure productkwaliteit. Met seizoensgebonden smaken beschikbaar, zal er altijd wat variatie zijn om aan een verlangen te voldoen. Slechts een korte afstand van de Spree, kan een pittoreske wandeling langs de rivier de sublieme smaken complimenteren.
Eisbox, Elberfelder Strasse 27, 10555, Berlijn, Duitsland, +49 30 54484652
