In het afgelopen decennium zijn Durham, North Carolina en zijn restaurantscene begonnen de lofbetuigingen te verzamelen. Gebruik deze gids als startpunt in Durham voor ieders favoriete weekendmaaltijd: brunch.
Eieren helemaal bij Elmo's Diner. Foto: Lani Seelinger
Elmo's Diner
Elmo's heeft alles wat je wilt van een zelfgemaakte brunch, maar ze doen het beter. Op de typische diner-manier is hun ontbijtmenu de hele dag, elke dag. Maar laat dat je er niet van weerhouden om er in het weekend rond 11 uur van te genieten. In deze ongedwongen familiesfeer voel je je meteen thuis. Uiteindelijk kunnen de obers, wiens uniform een spijkerbroek is met hun keuze van Elmo's t-shirt, je bestelling voorspellen. Ze hebben zuidelijke favorieten zoals garnalen en grits of grote, donzige koekjes als ontbijtbroodoptie, maar ze ronden het menu af met keuzes zoals de ontbijtburrito of de huevos-rancheros. Je hebt misschien al een moeilijke beslissing voor de boeg, maar vergeet niet een blik te werpen op het specials-menu. Je hebt misschien het geluk om daar te zijn op een dag dat ze de pompoen- of zoete aardappelpannenkoekjes hebben.
Elmo's Diner, 776 Ninth St., Durham, NC, VS, +1919416 3823
Vin Rouge
Restaurant, café, Frans, $$ $
Foster's Market
Restaurant, café, Amerikaans, $ $$
Wanneer je naar een minder aantrekkelijk gebouw aan de kant van een snelweg trekt, heb je misschien het gevoel dat je de verkeerde keuze hebt gemaakt met Foster's Market. Maar zodra je naar binnen stapt, ben je overtuigd. Het voorste deel van het restaurant lijkt meer op een winkel, met allerlei lekkernijen van lokale en nabijgelegen producenten. De bakker begroet je ook zodra je binnenkomt. Je mist niets als je ervoor kiest om een van hun scones te nemen en niet verder te gaan. Als u echter nog een beetje verder gaat, vindt u de hoofdgerechtopties en dan zult u merken dat u overweldigd wordt door de keuze. Wat je ook kiest, het zal goed zijn en als je geluk hebt met het weer, is het heerlijk om buiten op de veranda te zitten en te genieten van je maaltijd in het gezelschap van de inwoners van Durham en hun hondengenoten.
Meer informatie
Openen in Google Maps
2694 Durham-Chapel Hill Boulevard, Tuscaloosa -Lakewood, Durham, North Carolina, 27707, VS
+19194893944
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Dessert in de WaDu | © moonlightbulb / flickr
Fairview Dining Room in de Washington Duke Inn and Golf Club
Brunch in Fairview Dining Room in de Washington Duke Inn and Golf Club, of WaDu, zoals de lokale bevolking het noemt, is inderdaad een verwennerij. Ze zeggen zelfs zoveel op hun menu. De hele locatie druipt van elegantie - dit is geen plek voor slippers en jeans. Brunch is hier een driegangenaangelegenheid, te beginnen met uw keuze aan aperitief. Dit wordt gevolgd door hoofdgerechten die variëren van echt ontbijt (zoals challah wentelteefjes of een Belgische wafel) tot iets dichter in genre tot lunch (zoals een ossenhaas of fusilli met gegrilde kip). Bespaar wel wat ruimte, want dessert is een smaak die voor iedereen vrij is. De WaDu is ook trots om hun staat te omarmen en ze doen echt hun best om samen te werken met ambachtelijke leveranciers in Durham en heel North Carolina.
Washington Duke Inn and Golf Club, 3001 Cameron Blvd., Durham, NC, VS, +1919490 0999
De naamgenoot van Guglhupf © webvilla / pixabay
Guglehupf
Bakkerij, Café, Amerikaans, Duits, Dessert, $ $$
The Mad Hatter Bakeshop
Als je jong bent - of jong van hart - is de The Mad Hatter Bakeshop een fantastische plek. Het is gevestigd in een gebouw dat ooit een benzinestation was met servers in grappige hoeden en grillig kleurrijke cakes en koekjes achter een ruit. De servers en barista's zijn onfeilbaar vriendelijk terwijl u uw beslissing neemt. Kies een van de Mexicaans geïnspireerde ontbijtfuncties of iets gezonds en vullends als een worstkoekje. Je kunt ook kiezen voor een van de Aziatisch geïnspireerde wraps. Ze besteden extra zorg aan hun warme dranken (de chai tea latte is bijzonder goed). Mis een van hun frosted cookies niet. De ontwerpen van deze veranderen afhankelijk van het seizoen, de vakantie of of de nabijgelegen universiteit, Duke, onlangs een universiteitskampioenschap heeft gewonnen.
The Mad Hatter Bakeshop, 1802 W. Main St., Durham, NC, USA, +1919286 1987
Donutopties | © Bryan Ochalla / WikiCommons
Monuts Donuts
Restaurant, café, koffie, bier, Amerikaans
Monuts Donuts is een echt succesverhaal in Durham. Wat begon als een donutkraam op zaterdag op de boerenmarkt, is nu uitgegroeid tot een echt restaurant met de hele dag maaltijden. Als je het geluk hebt om op zondag te bezoeken, wordt er een heerlijke brunch geserveerd. Donuts is misschien wel de wortel van de visie, maar de uitbreiding heeft nieuwe en opwindende smaken meegebracht. Hun brunchmenu verandert regelmatig. Maar u kunt er zeker van zijn dat wat u krijgt, waar mogelijk helemaal opnieuw wordt gemaakt met lokale ingrediënten. Ze proberen vaak etnische wendingen aan hun eten toe te voegen, vaak met Mexicaans geïnspireerde gerechten. Daarnaast maken ze ook hun eigen bagels. Er gaat niets boven een verse bagel met roomkaas op een weekendochtend.
Meer informatie
Openen in Google Maps
1002 9th Street, Old West Durham, Durham, North Carolina, 27705, VS.
+19192862642
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Parker en Otis
Parker en Otis voelen zich een wonderland zodra je de deur binnenstapt. Pas later, als je eenmaal een aantal van hun schattige en kleurrijke niet-eetbare producten te koop hebt doorgenomen, pak je een menu. Voor hun brunchkeuzes, bekijk het ontbijtmenu, dat beschikbaar is tot 14.00 uur op zaterdag en 15.00 uur op zondag. Parker en Otis houden het simpel en vertrouwen op de hoge kwaliteit van hun voornamelijk lokale ingrediënten om alles heerlijk te maken. Met de enorme plafondventilatoren die lui boven de altijd schaduwrijke veranda cirkelen, slaagt deze plek er op de een of andere manier in om zelfs de heetste, meest vochtige zomerdagen van Durham aangenaam te maken. Pak een perzik ijsthee en ga zitten. Wacht dan op dat magische moment wanneer de ober met een dienblad naar buiten komt en je naam roept.
Parker en Otis, 112 South Duke St, Durham, NC, VS, +1919683 3200
Stijgen
Gezien de naam kun je waarschijnlijk raden dat Rise niet de beste plek is voor mensen met glutenintolerantie. Rise verdeelt het deeg tussen de oven en de friteuse voor respectievelijk de koekjes en de donuts. U kunt Rise plannen om iets bekends te krijgen - bijvoorbeeld een donut met chocoladeglazuur of een kippenkoekje. Het is echter meer dan waarschijnlijk dat je met een van hun buitengewoon creatieve combinaties komt, zoals een crème brulee donut of een koekje met gesmoorde appelcider, gekarameliseerde appels en hoepel kaas. Ze zijn doorgegaan en hebben al hun verse ingrediënten op de meest opwindende manieren samengevoegd. U hoeft er dus niet over na te denken - u moet gewoon de uitdaging aangaan om te kiezen.
