Er zijn natuurlijk de beroemde Spaanse drankjes die we allemaal kennen - sangria, wijn en bier - maar er zijn er nog veel meer waar de meeste toeristen niet bekend mee zijn - zoete romige horchata, ijzige fruitige granizados en op sherry gebaseerde rebujito-cocktails, die net zo goed zijn populair onder de lokale bevolking.
Vermout
Vermout is op dit moment een van de grootste trends in Spanje, met gespecialiseerde vermout-bars die overal in grote steden opduiken, cafés die hun eigen zelfgemaakte versies maken in grote glazen potten en hotels die vermouth-feesten organiseren, compleet met hapjes en livemuziek. Vermout is een soort zoete versterkte wijn en wordt geleverd in rood of wit, maar meestal rood. In Spanje wordt het puur geserveerd en wordt het meestal gecombineerd met een olijf of een schijfje sinaasappel. Er wordt gezegd dat het goed samengaat met kleine visplaten van tapas zoals boquerones (kleine gepekelde ansjovis). Vermout wordt 'a la hora del vermut' gedronken - letterlijk 'om het uur van vermout', of rond het middaguur, als een soort aperitief voor de hoofdmaaltijd van de dag.
vermout © BocaDorada //www.flickr.com/photos/bocadorada/3475912287
Horchata
Een verkoelende romige drank voor de zomer, horchata (of orxata zoals het ook in het Valenciaans en Catalaans wordt gespeld) is te vinden in gespecialiseerde horchatarias of ijssalons. Het is in wezen tijgernotenmelk, geperst uit de tijgernoot (eigenlijk helemaal geen noot, maar een kleine knolgewas) of chufa in het Spaans. Het smaakt enigszins vergelijkbaar met amandelmelk en wordt vaak gemengd met kaneel.
Horchata de chufa © Photocapy [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons
Granizado
Heerlijke dorstlessende drankjes tijdens de ondraaglijk hete zomers in Spanje, granizados zijn als fruit frappés, gemaakt van gemalen ijs vermengd met vruchtensappen of siropen. De meest typische is granizado de limón (citroensmaak), maar je kunt er van alles krijgen, van aardbei tot meloen.
Granizado © DanielLobo //www.flickr.com/photos/daquellamanera/139510478
Tinto de Verano
Vergeet sangria, een tinto de verano is wat de lokale bevolking drinkt. Vrij gelijkaardig eigenlijk, tinto de verano vertaalt zich als zomerwijn en is rode wijn vermengd met een koolzuurhoudende limonade-achtige drank. U kunt er het beste van nippen in de zomer, vergezeld van een bord tapas.
Tinto de Verano © sporras [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons
Cerveza
Bier is natuurlijk een favoriet Spaans drankje, niet besteld bij de pint maar bij de caña (klein glas) of tubo (lang glas). Bier, zoals de meeste alcoholische dranken hier, wordt zelden gedronken zonder een of ander hapje, of het nu gaat om een gratis kom met noten, olijven, popcorn, chips of een groter bord tapas. Enkele van de meest populaire Spaanse merken zijn Estrella Damm, Moritz, San Miguel, Cruzcampo, Alhambra en Mahou.
Cerveza © YerayDíazZbida //www.flickr.com/photos/yeraydiaz/3968307699
Clara
Voor een echt verfrissend type bier in de hitte van de zomer, vraag om een clara - een bier gemengd met citroensap, vergelijkbaar met een shandy. Veel bars in het hele land hebben al voorgemixte clara's van de tap.
Er gaat niets boven een koud biertje / © Pixabay
Rebujito
Rebujito is het meest gebruikelijk in Andalusië en is een soort cocktail die sherry mengt met een frisdrank zoals Sprite. Het wordt vaak gevonden in Sevilla en Jerez de la Frontera rond de Sherry-driehoek, en wordt meestal gedronken rond Sevilla's Feria de Abril en Jerez's Feira de Caballo (paardenbeurs).
Rebujito © SalvatoreG2 //www.flickr.com/photos/salvatore-g2/6998388170
Vino
Natuurlijk konden we geen lijst maken van de meest typische drankjes van Spanje, zonder een van de bekendste te noemen - wijn (vino in het Spaans). Spanje is eigenlijk de op twee na grootste wijnproducent ter wereld, na Frankrijk en Italië, en heeft wijngaarden van meer dan een miljoen hectare. Spaanse wijn varieert enorm in het hele land, dus probeer de lokale variëteit waar je ook bent.
Witte wijn I | © Luke Gray / Flickr
cafe
Het is eigenlijk onmogelijk om een slechte Spaanse koffie te vinden, zelfs niet in de eenvoudigste cafés, en er zijn net zoveel manieren om hem te krijgen als op een Starbucks-menu. Kies ervoor om het con leche (met melk), cortado (korte koffie met een scheutje melk), solo (een espresso), con hielo (met ijs), carajillo (met een scheutje cognac, whisky of rum) te gebruiken, of gewoon café (zwart).
Kop koffie | © James Joel / Flickr
