Hoe 24 uur door te brengen in Mainz, Duitsland

Mainz is van alles: de geboorteplaats van Johannes Gutenberg, de wijnhoofdstad van Duitsland en een bruisende universiteitsstad. Een dagtocht is voldoende om de hoogtepunten te bespreken, waarbij u een kijkje neemt in de prachtige kerken van de stad, ronddwaalt door de middeleeuwse oude stad en enkele van de bekroonde Rieslings in Duitsland proeft. Hier is onze route voor 24 uur in Mainz.

Ochtend

Begin de dag met een lekker ontbijt bij Wilma Wunder. Het charmante café ligt in het hart van de oude stad, aan de overkant van het plein van de kathedraal van Mainz. Het interieur is licht en modern en laat zich het beste omschrijven als een kruising tussen een Engels landhuis en een modern Amerikaans diner. Neonletters verwelkomen je met 'Hallo mijn lief' in de hoge plafondkamer met wit betegelde muren, banken met pruimenkussens, houten tafels en bloemetjesbehang dat aan het plafond is geplakt. De geur van verse koffie en brood is veelbelovend en een snelle blik op het ontbijtmenu onthult allerlei lekkernijen: sandwiches in Duitse stijl, muesli en granola, pannenkoeken en Belgische wafels. Tank op voordat je aan je rondleiding door de oude stad en haar bezienswaardigheden begint.

Kathedraal van Mainz | © Sergey Ashmarin / WikiCommons

Een van de belangrijkste attracties van Mainz ligt voor je. De kathedraal dateert uit 975 en is een van de mooiste voorbeelden van romaanse architectuur in het land. De oude muren beschermen de laatste rustplaats van prinsen en aartsbisschoppen, en de Schatkist heeft een kostbare verzameling kerkelijke kunstwerken. Als u geïnteresseerd bent in de geschiedenis, is het kathedraalmuseum een bezoek waard.

Volgende op de lijst is het Gutenberg-museum, dat is gewijd aan 4.000 jaar geletterde cultuur. Een van de hoofdrolspelers was de in Mainz geboren smid en uitvinder Johannes Gutenberg. In de jaren 1450 ontstond hij de methode van afdrukken van beweegbare letters. De revolutionaire techniek was een mijlpaal in de schrijfcultuur en zijn techniek bleef tot in de 20e eeuw nagenoeg ongewijzigd. Een reconstructie van zijn atelier en twee van zijn originele bijbels uit de 15e eeuw zijn de hoogtepunten van de tentoonstelling.

Stephan's, Mainz | © Berthold Werner / WikiCommons

Mainz raakte zwaar beschadigd tijdens de geallieerde bombardementen van de Tweede Wereldoorlog en de Sint-Stefanuskerk was daarop geen uitzondering. Jaren van nauwgezette reconstructie en restauratie volgden en in 1979 ontwierp de wereldberoemde joodse kunstenaar Marc Chagall de prachtige glas-in-loodramen als een symbool van verzoening. De kunstenaar werkte voornamelijk met blauwtinten en het interieur schijnt daardoor in een mystiek azuurblauw licht. Honderdduizenden toeristen komen elk jaar naar de hoogste heuvel van de stad om de unieke sfeer te zien.

Namiddag

Ga terug naar het stadscentrum en het centrale plein waar je eerder begon. Elke dinsdag, vrijdag en zaterdag bevolken kraampjes en hutten het plein voor wat misschien wel de meest idyllische boerenmarkt van Duitsland is. Tussen de gevels van historische herenhuizen en de indrukwekkende kathedraal verkopen verkopers verse producten, zuivelproducten, gebak en delicatessen. De markt is een geweldige plek voor een snelle lunch. Je vindt er allerlei snacks, van verse broodjes belegd met haring of Leberkäse, worstjes en zoete deegwaren.

Neem de tijd om het web van kronkelende geplaveide straten te verkennen en blader door de winkels, boetieks en speciaalzaken die de vakwerkhuizen van de oude stad bezetten. Augustinerstraße is bijzonder charmant, maar zorg ervoor dat je de Römerpassage niet mist. Terwijl de bovenste verdiepingen bekende high street-winkels huisvesten, ga je naar de kelder. Twaalf jaar geleden hebben bouwwerkzaamheden in het gebied de overblijfselen van een Romeinse tempel onder het winkelcentrum opgegraven, die nu gratis toegankelijk is voor het publiek.

Aangezien Mainz de wijnhoofdstad van Duitsland is, zou uw reis niet compleet zijn zonder een stop bij een van de authentieke tavernes in de oude stad. De wijngaarden rond Mainz produceren bekroonde Rieslings van verschillende soorten en kwaliteiten - lieblich (zoet), trocken (droog), vol of licht van gewicht, het personeel van Weinstube Rote Kopf vertelt u graag over de verschillen. De wijnbar schenkt niet alleen ongeveer 50 wijnen per glas, maar heeft ook een specialiteit die je moet proberen: spundekäs, een pittige verse kaas die wordt geserveerd met pretzels. Maar eet niet te veel, het is bijna tijd voor het avondeten.