Het aanpakken van de groeiende bierscène van Asheville kan een hele klus zijn, dus we richten ons op de South Slope, het onofficiële brouwerijdistrict van Asheville met acht brouwerijen binnen een beloopbare mijl. Er zijn een paar aanbevolen haltes ingebouwd om je bierproeverij te verbreken en je de andere kanten van Asheville (kunst! Muziek! Eten!) Te laten zien. De beste manier om niet te veel te genieten, is de hele dag door nippen - gemakkelijk gemaakt in de South Slope, aangezien verschillende van deze brouwerijen ter plaatse dineren of regelmatig over foodtrucks beschikken.
Voor budgetreizigers is de Gray Rock Inn of Downtown Inn & Suites een goede keuze, gelegen op een steenworp afstand van de South Slope. Op zoek naar iets chiquer? Modern Aloft hotel ligt op slechts een paar blokken van deze brouwerijwijk.
Laat in de ochtend: tijd voor funky donuts en dagdrinken
Begin je dag in het kloppende hart van de South Slope bij Vortex met een Americano en een roterende, met bier geglazuurde donut in samenwerking met een lokale brouwerij. Ga vervolgens Coxe Avenue naar Asheville Brewing voor je eerste bier van de dag. Probeer misschien wel de beste pizza in de stad als je nog steeds honger hebt, en zorg ervoor dat je een pint bestelt of vraag om een voorbeeld van hun Fire Escape IPA. Gebrouwen met jalapenos, het zal je motor zeker laten draaien. Pro tip: je kunt vragen om hop in elk bier te dopen, en ze geven je een theezeefje gevuld met verse hop.
Bier + snacks
Een bericht gedeeld door RyLikesPie (@rystanny) op 16 februari 2018 om 15:11 uur PST
'S Middags raak Ben's Tune-up. Deze gedeconstrueerde voormalige monteurswinkel verloor zijn dak maar kreeg een coole biertuinsfeer. Ze begonnen met het brouwen van alleen sake - een van de weinige sake-brouwerijen in de VS - en voegden in 2016 bier toe aan hun assortiment. Ze hebben ook knock-out dumplings en udon, plus een dessertpot-sticker van de dag en een kokosnootkoud brouwsel. Naast de deur vind je de oorspronkelijke locatie van Hi-Wire Brewing die nu dienst doet als hun sour house, waardoor het een van de weinige brouwerijen in het land is met een speciaal programma dat draait om zowel ambachtelijke lagers als zure bieren. Van de tap op deze en hun grote Biltmore Village "Big Top" -locatie, kun je zowel hun vlaggenschip als speciaalbieren vinden.
Middag: waardeer de artiesten, makers en andere brouwerijen van South Slope
Op dit moment heb je minstens drie bieren (of meerdere samples) gedronken, dus het is tijd voor een pauze. Voed je hoofd in Zapow Gallery, een ruimte van 3.100 vierkante meter die illustratie en popcultuurkunst benadrukt, zoals stripkunst (vandaar de naam!). Stop daarna bij de French Broad Chocolates Factory, wiens populariteit explosief is toegenomen sinds de opening van deze fabriek in 2012. Bezoekers kunnen rondleidingen van 14.00 uur tot 17.00 uur volgen. Als je al bestaat, neem dan een kijkje in de ramen aan de overkant van de straat bij Asheville Hardware, makers van prachtige tafels met houten platen en meer.
Tijd voor meer bier! Mis de omhullende brouwsels van Burial Beer Co. niet. Zelfs als je niet typisch een biervlucht bent, bestel er hier een omdat ze altijd een gevarieerde opstelling hebben en elke week nieuwe pilootvaten worden afgetapt. Bestel je brouwsel aan de voorste bar en ga dan naar de achterpatio waar je kunt bestellen bij hun permanente foodtruck, Salt & Smoke. Nu heb je een moeilijke keuze: ga naar Dirty Jack's, de tientallen jaren oude duikbar (en de voorkeur van de lokale bevolking), of de nieuwe Greenmansion, een monster van drie verdiepingen met een geweldig openluchtterras en een bar met uitzicht op de bergen op heldere dagen. Buik naar de bar op beide locaties (of beide!) Omdat beide enkele van de meest comfortabele barkrukken bieden, wat belangrijk is omdat je hier zoveel mogelijk wilt proeven, want het is een van de meest populaire brouwerijen in de stad, en terecht.
Begrafenis bierbedrijf! Eindelijk maakte het het wachten waard! #beerfirst #podcast #beer #brew #brewery #burialbeer #amazing #ipa #dipa #music #sunday #sundayfunday #beerfest #beerus #craftbeer #beerstagram #beertography #beernerd #beerculture #drinkcraftbeer #beerporn #northcarolina #ashville #beerlover #beerflight #aletrail #brewskies #brewsbrothers
Een bericht gedeeld door Beer First (@beerfirstshow) op 18 februari 2018 om 12:31 uur PST
