Oh, het weer buiten is misschien vreselijk, maar Edinburgh's eigen Awesome Events hebben inderdaad iets heerlijks gekookt. Het allereerste Christmas Cocktail and Street Food Festival zal Market Street overnemen en loopt van 6 december tot 2 januari en belooft heerlijke beloningen voor diegenen die de angstaanjagende elementen willen trotseren.
Kerstmis in Edinburgh | © Dominic Wade / Flickr
Verspreid over twee verdiepingen in de onlangs verlaten Royal Edinburgh Military Tattoo-kantoren, putten de mensen van Awesome Events uit hun uitgebreide ervaring met het beheren van locaties in de Fringe om ervoor te zorgen dat hun nieuwste feestelijke productie voor elk wat wils heeft voor elke leeftijd. Geopend van 10.00 uur tot laat, kunnen gezinnen gedurende de dag deelnemen aan een breed scala aan kindvriendelijke activiteiten, zoals schminken, goochelaars en ballonartiesten, of klassieke kerstfilms in de bioscoop. De sfeer schakelt om 18.00 uur van versnelling, met drankjes en livemuziek om van te genieten.
Met een street food court, zeven bars, een cadeauwinkel, een proeflokaal en een pop-up bioscoop, zijn de opties duizelingwekkend en ongelooflijk heerlijk. Als je de braadworst en muffe pretzels al beu bent, vrees dan niet: het hier aangeboden straatvoedsel is niet jouw typische festivaltarief. Onder leiding van Matt Urry, de beweger-en-shaker achter Chameleon and Seasons, is er alle aandacht besteed aan smaak en variatie.
Kippenvleugels | © Ernesto Andrade / Flickr
De finger lickin 'Feed is er met hun verrukkelijke kippenvleugels om met plezier in te stoppen. Ook verschijnt de Waddle Stall, die hapjes met eendenthema uitdeelt. Hun gekonfijte eend met zuurkool en lente-ui, omhuld met een zacht briochebroodje, smaakt goed in de mond. Als je het gevogelte niet voelt, geniet dan van een warme, stevige portie traditionele cullen skink zoals je Schotse gran doet, of slurp verse oesters en sint-jakobsschelpen in The Haar. Of ga naar The Root Shack, waar ze halloumi- of kikkererwtenchips serveren met saus naar keuze. Maak het helemaal af met resident sweetheart Abbi's Pantry, wiens gehakttaarten de essentie zijn van het vakantieseizoen.
Gehakttaarten | © quattrostagioni / Flickr
Maar wat is een betere manier om deze winter warm te blijven dan een stevig drankje? Maak je geen zorgen, want deze genieën hebben ook de plengoffers. Elk kaartje bevat een gloeiend heet glas glühwein aan de deur, en de bar op de begane grond loopt over van Schotse ambachtelijke bieren en botanische ingrediënten van de held Edinburgh Gin. Verspreid over de rest van de ruimte zijn zes cocktailbars, elk met een ander thema en bemand door meester-mixologen. Gasten kunnen zowel klassiekers als nieuwe seizoenscreaties uitschenken, een Hemingway trekken bij de tiki-stand van de Chairman's Reserve of toast la dolce vita in de Aperol Spritz-bar. Met een regelmatige rotatie gedurende de maand, kunnen gasten tijdens het festival genieten van een brede selectie van tippels.
Glühwein | © rpavich / Flickr
Dagkaarten kosten slechts £ 2, 50 en kunnen aan de deur worden gekocht, en festivalpassen zijn verkrijgbaar via de website van Awesome Event voor £ 12, 50, waar houders de hele maand toegang toe hebben. Dus waar wacht je op? Kom naar buiten en steun de beste onafhankelijke bedrijven en eetgelegenheden in Edinburgh, en geniet van een extra dosis vrolijkheid en vrolijkheid dit vakantieseizoen.
