The Blue Zone Diet: Costa Rica's Secret to Living to 100

Inhoudsopgave:

The Blue Zone Diet: Costa Rica's Secret to Living to 100
The Blue Zone Diet: Costa Rica's Secret to Living to 100
Anonim

National Geographic Fellow en bestsellerauteur van de New York Times, Dan Buettner, heeft een uitgebreide studie naar de levensduur uitgevoerd en vijf "blauwe zones" ontdekt, waar een groot aantal mensen leeft tot minstens 100. Deze honderdplussers waren niet vervallen, ziek en lijdend als ze voorbij zijn, maar gezond en een actief en gelukkig leven leiden. Toen hij deze regio's verder onderzocht, ontdekte hij wat deze gemeenschappen gemeen hadden en ontdekte hij enkele waardevolle geheimen voor het leiden van een lang, gezond en gelukkig leven.

De blauwe zones

De vijf blauwe zones zijn: Loma Linda, Californië; Sardinië, Italië; Okinawa, Japan; Ikaria, Griekenland; en het schiereiland Nicoya in Costa Rica. Het schiereiland Nicoya heeft vijf kantons waar de moraal van middelbare leeftijd het laagst is en honderdjarigen het meest. Deze kantons zijn: Carillo, Hojancha, Nicoya, Santa Cruz en Nandoyure. Wat deze kantons gemeen hadden, ontdekte Buettner, was dat de bewoners deel uitmaakten van sterke geloofsgemeenschappen, diepe sociale netwerken hadden, regelmatig bezig waren met lage intensiteit fysieke activiteit en een vergelijkbaar dieet aten. Binnen deze kantons op het schiereiland Nicoya in Guanacaste worden hartaandoeningen, veel soorten kanker en diabetes nauwelijks gezien.

Image

Zon en water

Mensen die op het schiereiland Nicoya wonen, hebben geen gebrek aan vitamine D, een vitamine en een hormoon. Je lichaam heeft vitamine D nodig om calcium op te nemen. Wanneer uw huid wordt blootgesteld aan de zon, kan deze dit hormoon zelf aanmaken. Vitamine D speelt een sleutelrol bij de gezondheid van de botten en bij het verminderen van het risico op beroerte, diabetes, auto-immuunziekten en hartaandoeningen. Het kraanwater dat beschikbaar is op het schiereiland Nicoya bevat veel calcium; er is meer calcium in het water op het schiereiland Nicoya dan in enig ander deel van het land. De combinatie van vitamine D en calcium helpt om sterkere botten te bevorderen, wat betekent dat minder dodelijke valpartijen en fracturen bij ouderen, en veel minder hartaandoeningen, kanker en diabetes.

Laat de zon je huid kussen © Charles Company Soler / Flickr

Image