De koffiescène van Hiroshima is de afgelopen tijd aanzienlijk gegroeid, met een groeiend aantal onafhankelijke cafés en de introductie van een jaarlijkse stadbrede latte-kunstwedstrijd. Ontdek de beste cafés in Hiroshima door de hipsterbranderijen van de stad, Japanse theesalons en onafhankelijke ambachtelijke coffeeshops te verkennen.
In een land waar kleine appartementen de norm zijn, dienen Japanse cafés als een soort verlengde woonkamer, waar je net zo goed middelbare scholieren ziet die hun huiswerk doen als groepen vrienden die rondhangen. Hoewel grote ketens zoals Starbucks in Japan bestaan, zijn de meeste cafés onafhankelijk van elkaar en dus zullen de sfeer, het thema en het menu variëren, afhankelijk van waar je bezoekt.
Enkele tips om in gedachten te houden bij het bezoeken van Japanse cafés zijn dat de maaltijdservice, indien aangeboden, meestal alleen wordt geserveerd tussen bepaalde uren, zoals 's middags tot 14.30 uur, dus u moet dit van tevoren controleren als het doel van uw bezoek is om te genieten een maaltijd naast je koffie. Een ander ding om in gedachten te houden is dat veel van de meer traditionele cafés, bekend als kissaten in het Japans, nog steeds rookgedeeltes hebben, dus zorg ervoor dat je om een rookvrije stoel vraagt als dit je stoort.
