11 Heerlijke gerechten die u München niet kunt verlaten zonder het te proberen
Video: 23 RARE MAAR ECHT NUTTIGE HACKS 2024, Juli-
Video: 23 RARE MAAR ECHT NUTTIGE HACKS 2024, Juli-
Beieren, de staat waarin München zich bevindt, heeft veel boeren en houdt over het algemeen van traditie. Het is dan ook geen wonder dat de meeste Beierse specialiteiten bedoeld zijn om u voldoende calorieën te geven om een ander veld te ploegen. Ze zijn ook erg lekker. Hier zijn 11 gerechten die u moet proberen voordat u München verlaat. Trainingsbroek niet inbegrepen.
Spätzle
Een Oma-klassieker. Spätzle zijn in wezen Duitse noedels gemaakt door kleine stukjes deeg in kokend water te schrapen, uit te schillen, te drogen en vervolgens in boter met tijm te bakken. Vaak geserveerd met kaassaus of soms spek en uien, is spätzle het perfecte tussenstation tussen pasta en perogies.
Ook bekend als Haxe of Eisbein, Schweinshaxe is een groot oud varkensknokkel langzaam geroosterd met de schil er nog op geserveerd met een mes dat eruit steekt. De schil is krakend en het vlees valt gewoon van het bot. Zorg voor een grote eetlust. De aardappelknoedels die daarbij horen zijn in feite jus sponzen.
Weisswurst, letterlijk witte worst, is een dikke, korte varkensworst die in combinatie met bier, een krakeling en wat mosterd het Beierse ontbijt vormt. Nogmaals, serieuze zaken. Het is heerlijk, maar niet voor bangeriken. Figuurlijk of letterlijk.
Dit zijn niet jouw afgewezen Super Bowl-snacks. Bretzels in Duitsland (Braytzell) zijn serieuze zaken. Geen suiker, geen kaneel, gewoon stevig, gedraaid brood met voldoende zout om het bijbehorende bier medisch noodzakelijk te maken.
Een echte Zuid-Duitse specialiteit, schmalz is eigenlijk gewoon varkensvet of reuzel. Dat is het. Beiersen smeren het op volkoren brood en voegen er knapperige droge uien of appelvlokken aan toe. Traditioneel was dit een tussendoortje voor boeren en iedereen die fysieke arbeid verrichtte. Tegenwoordig is het gewoon heerlijk.
Speisesalz, Kochsalz of Tafelsalz (allgemeinsprachlich einfach „Salz“) ist das unter anderem in der Küche für die menschliche Ernährung verwendete Salz. Es besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid. #smalec #schmalz #tierisch #fett #das #ganze #salz #messer #brot #chleb #picknick #in #der #geschlossenen #rasen #pro #quadratmeter
Een bericht gedeeld door slauzn_ (@slauzn_) op 28 december 2017 om 12:21 uur PST
Ethiopisch
München is een internationale stad en niet alle dingen die je Oma moet proberen. Ethiopisch eten is iets heel bijzonders, aangezien het gemeenschappelijk wordt gegeten zonder keukengerei. Het brood dient als lepel en al het eten wordt op gigantische schotels midden op tafel geserveerd. De Blue Nile, Abyssinia Teff, Café Omo en De Afric wachten op u.
De hemel op een schaal. ? #queenofsheba #ethiopianfood #veganfoodshare #whatveganseat #pdxvegans
Een bericht gedeeld door Diana (@lipstickandmustardgreens) op 29 december 2017 om 13:13 uur PST
Schnitzel
Geen verrassing hier. Wat vaak een verrassing is, is hoe goed gestampt kalfsvlees of varkensvlees kan zijn als het licht gepaneerd en gebakken is en geserveerd wordt met champignons en aardappelen. Er zijn verschillende soorten met als belangrijkste keuze kalfsvlees of varkensvlees met saus naar keuze.
Technisch gezien een dessert, Germknödel is zo enorm dat het gemakkelijk een hele maaltijd alleen kan doorstaan. Knödel is een gestoomde gistbol en is een veel voorkomend bijgerecht bij Brauhaus vleesgerechten zoals Haxe. Germknödel is gevuld met powidl, een soort zoete pruimensaus en wordt geserveerd met custard, vanillesaus en gegarneerd met maanzaad.
Love at first bite ✨ # germknödel
Een bericht gedeeld door Ela (@ ela.rednak) op 29 december 2017 om 06:59 uur PST
