Het is misschien niet zo bekend als zijn beroemde buurman Hong Kong, maar Macau is even intrigerend. Hier zijn 10 redenen waarom het uw volgende stop in Azië verdient.
Uniek erfgoed
Macau was de laatste kolonie van Europa in Azië. De Zuid-Chinese stad was meer dan 400 jaar een Portugese buitenpost. Het gebied werd in 1557 aan Portugal verhuurd en uiteindelijk op 20 december 1999 aan China teruggegeven. Die 400 jaar Portugese heerschappij hebben zeker hun sporen nagelaten; van architectuur tot eten en zelfs taal, de unieke assimilatie van Chinese en Portugese culturen in Macau heeft het uniek gemaakt.
St. Francis Xavier Kerk in Coloane Village, Macau. Bijschrift Courtesy of MGTO.
UNESCO werelderfgoed
Macau is meer dan op het eerste gezicht lijkt; het rijke erfgoed van de stad overtreft ver de casino's. In feite werd het historische centrum van Macau in 2005 ingeschreven als UNESCO-werelderfgoed, met meer dan 20 locaties die getuigen van het unieke naast elkaar bestaan van Chinese en Portugese culturen in Macau. Met name erkende UNESCO het Guia-fort en de vuurtoren van Macau als de oudste in zijn soort in China. Van prachtig versierde West-katholieke kerken tot betoverende Chinese tempels, Macau combineert naadloos de invloeden van Oost en West.
Vuurtoren van Guia, Macau
Ruïnes van St. Paul's Macau | © Bernard Tey / Flickr | © Bernard Tey / Flickr
Grote sensaties
Oproep aan alle waaghalzen. Als je een adrenaline-junkie bent of er een kent, dan heeft Macau precies de attractie voor jou. Macau Tower is de thuisbasis van de Guinness World Record-houder voor de hoogste commerciële bungy-jump ter wereld. Gelegen aan de top van de opvallende Macau-toren springen springers van een platform 233 m (764 ft) boven de grond en ervaren ze de ultieme vrije val-ervaring. Dit is het ultieme in het zoeken naar spannende waaghalzen. Macau Tower biedt ook alternatieven zoals Skywalk- en SkyJump-activiteiten die iets minder angstaanjagend zijn!
Macau Tower Convention and Entertainment Center, Macau
Springen! | © Met dank aan AJ Hackett
Rijkste stad van Azië
Met een BBP per hoofd van de VS van 91.000 dollar is Macau het vierde rijkste gebied ter wereld en de rijkste stad van Azië. De meeste van deze rijkdommen zijn afkomstig van de enorme gokindustrie. In de afgelopen vijf jaar hebben de casino's 70 miljard dollar aan belastingen gegenereerd, waarmee het het grootste gokcentrum ter wereld is. Macau is zo rijk dat het zelfs zijn inwoners betaalt. De regering van Macau geeft al haar permanente inwoners een jaarlijks dividend (ongeveer US $ 1.200) en niet-permanente inwoners ontvangen elk jaar ongeveer US $ 670. Dit bedrag is sinds 2014 ongewijzigd gebleven.
Elk jaar ontvangen de inwoners van Macau geld van de overheid © stevepb / Pixabay
Ontdek het geheim van een langer leven
Volgens het CIA World Fact Book 2017 genieten Macau-burgers met een gemiddelde leeftijd van 84, 60 de 4e langste levensverwachting ter wereld. Als 's werelds meest succesvolle gokstad is het geen levensstijl die je noodzakelijkerwijs associeert met een lang leven of ontspanning. Veel van de winsten die de overheid maakt van de casino's worden echter gepompt in gratis programma's voor gezondheidszorg en welzijn. Anderen zijn van mening dat het Macau-dieet en de lichaamsbeweging ook een significant effect hebben.
Ouderen Chinese beoefenen dagelijkse tai chi-oefeningen | © Craig Nagy / Wiki Commons
Beste eiertaartjes
Eiertaartjes zijn populair in veel landen, maar de Macau Portugese eiertaartjes gebakken in de beroemde Lord Stow's Bakery op Coloane Island trekken toeristen en banketbakkers van over de hele wereld. Ze zijn het eigen eetbare icoon van de stad geworden. Gebaseerd op de traditionele pastel de nata van Portugal, zijn de Macau-eiertaartjes enigszins aangepast aan de lokale smaak met schilferige deegkorstjes, heerlijke eiercustardcentra en knapperige crème brulee-toppen.
Lord Stow's Bakery, Estrada da Baia de Nossa Senhora da Esperanca, Macau
Het eten van een pastel de nata is iets dat iedereen moet proberen voordat ze sterven | © Pixabay
Goedkopere hotelverblijven
Het leven in een vijfsterrenluxe-levensstijl kost over het algemeen minder in Macau dan het naburige Hong Kong. Vooral op weekdagen kunnen kamerprijzen een echt koopje zijn en kunt u meer ruimte krijgen voor uw geld. Verschillende vijfsterrenhotels bieden redelijke prijzen, vaak met extra privileges, waaronder Mandarin Oriental Macau, JW Marriott en het Venetiaanse Macao. Beter nog, als een gewone hotelsuite het gewoon niet doet, overweeg dan om in een van de herenhuizen in Sofitel Macau te verblijven. Als je blijft, kun je net zo goed in stijl blijven!
Met dank aan Sofitel Macau op Ponte 16
Een culinaire hoofdstad
Het zijn niet alleen de hotelkamers die goedkoper zijn in Macau. Lokale fijnproevers weten al lang dat Macau een geweldige bestemming is voor lekker eten tegen een (relatief) koopje, vooral de lunchaanbiedingen. Van straatvoedselfavorieten tot drie gastronomische restaurants met een Michelin-ster, zoals Robuchon Au Dome, Macau is hard op weg een van de belangrijkste culinaire hoofdsteden van Azië te worden.
Robuchon Au Dome, Macau, 43 灣 葡 京 路 新 葡 京 43店 43 樓
Lekker eten bij Robuchon au Dôme, Macau | Met dank aan Grand Lisboa | Foto: met dank aan Grand Lisboa
Proef 's werelds eerste fusionvoedsel
Macau is onlangs uitgeroepen tot UNESCO-creatieve stad van gastronomie als erkenning voor zijn meer dan 400 jaar oude culinaire erfenis. Velen geloven dat de eigen Macanese keuken de originele fusionkeuken was. Met een geschiedenis die meer dan 450 jaar teruggaat, combineert de Macanese keuken de Zuid-Chinese keuken met Portugese ingrediënten, kruiden en kooktechnieken uit de koloniale tijd van Macau. Een van de beste plekken om de authentieke Macanese keuken in Macau te proberen, is Riquexo Cafe. Deze Macanese kantine is gemaakt door de prachtige, 101-jarige Aida de Jesus, officieuze meter van de Macanese keuken.
Riquexo Cafe, Songbo Village, 69 Av. de Sidonio Pais, Macau
Minchi wordt beschouwd als het nationale gerecht van Macau | Met dank aan APOMAC Macau
