Met een geschiedenis van een ontsnappingsbestemming voor de rijken, is Aiken, South Carolina doordrenkt van romantiek en zuidelijke charme. We hebben een lijst samengesteld met de beste plekken om te eten in Aiken.
Grandeur, geschiedenis en zuidelijke charme | Courtesy of The Willcox
Het restaurant van Willcox
The Willcox is een stukje geschiedenis van Zuid-Carolinan, vol glamour, high society, luxe en een beetje mysterie. Mecenassen met een hoge sociale status, politici en zelfs royalty's sierden zijn zalen tijdens zijn hoogtepunt in de 19e eeuw. Nu is de herberg een prachtige herinnering aan dat weelderige verleden en dient het als een luxe bestemming voor gasten. Het eigen restaurant van The Willcox serveert luxe Amerikaanse gerechten in een mooie, maar comfortabele omgeving. Het restaurant is toegewijd aan het gebruik van lokaal geproduceerde, biologische producten en vlees, waardoor zijn interesses en wortels nog dieper in de gemeenschap komen en de gerechten zo vers mogelijk worden gemaakt.
Een dromerige met bomen omzoomde weg in Aiken ○ carlfbagge / Flickr
The Stables at Rose Hill
Het Rose Hill Estate was ooit de winterresidentie van een rijke familie en is nu gecatalogiseerd in het nationaal register van historische plaatsen. Het landgoed bestaat uit verschillende gebouwen die idyllisch zijn genesteld onder hoge bomen. Samen met de herberg in het hoofdgebouw heeft het landgoed een huisje, een tuinhuisje, een lieve kleine kapel en een oude stal waar het eigen restaurant is gehuisvest. The Stables at Rose Hill bieden Amerikaanse gerechten, met wat Italiaanse en Duitse invloeden. Alleen geopend voor het diner, het menu is klein en biedt goed doordachte gerechten gemaakt van lokale ingrediënten. Veel van de oorspronkelijke charmes zijn intact gebleven toen de stallen werden gerenoveerd tot een restaurant, waardoor de ruimte een rustieke en romantische sfeer kreeg.
Aiken Brewing Co ○ carlfbagge / Flickr
Aiken Brewing Company
De mensen bij Aiken Brewing Company zijn gepassioneerd door bier. Door voortdurend inventieve brouwerijen te creëren, heeft de pub een indrukwekkende verscheidenheid aan bieren van de tap die voortdurend verandert. Samen met zijn uitstekende selectie van brouwerijen, is het eten bij Aiken Brewing Company niet te missen. Natuurlijk biedt het restaurant pubklassiekers zoals jalapenopoppers, kaasfrietjes en vleugels, maar het menu bevat ook gerechten met zuidelijke flair zoals een gefrituurde kipsalade, babyruggen gestoofd in pale ale en gerookt, en met krab gevulde champignons. Dit is de perfecte plek om een hapje te eten, een praatje te maken met de lokale bevolking en te genieten van een ambachtelijk gebrouwen mok.
Magnolia Café & Market
Magnolia Cafe & Market is een heldere, frisse toevoeging aan de eetcultuur van Aiken. Het restaurant is gebaseerd op het idee van gezond, helende voeding. De producten en ingrediënten zijn biologisch en afkomstig van lokale boerderijen. De keuken speelt graag in op dieetwensen of beperkingen en biedt glutenvrije, paleo-, vegetarische en veganistische opties. Soepen, salades, panini's, wraps en creatieve bijgerechten worden dagelijks op het reguliere menu aangeboden. Er is echt voor elk wat wils in Magnolia Café, aangezien het restaurant er alles aan zal doen om het de gasten naar de zin te maken en om een gedenkwaardige, verse maaltijd te bieden.
Auten's
De eigenaren van Auten's wilden volwassenen een pretentieloze, stressvrije omgeving bieden om te ontspannen en herinneringen op te halen over gemakkelijkere tijden. Ze creëerden een restaurant rond schooltijd van schoolborden, bureaus en schoolklokken. Het thematische element van dit restaurant is niet kitscherig, maar komt speels en onschuldig over. Het menu is alleen geopend voor ontbijt en lunch en biedt stevige huisklassiekers zoals eieren en ham, grutten en gebakken biefstuk. De lunch bestaat voornamelijk uit sandwiches zoals gegrilde kip op Texas Toast en pulled pork, met klassieke zuidelijke kanten. Auten's is warm, gastvrij en gezinsvriendelijk.
Aiken is gepassioneerd door paarden ○ Boston Public Library / Flickr
Generaal Elliot
De General Elliot is een van de historische landgoederen van Aiken en is veranderd in een pittoreske herberg en restaurant. Gelegen aan de overkant van een poloclub van wereldklasse, biedt het een kijkje in de paardencultuur van Aiken. De eetzaal is klein, maar precies en uitnodigend. Met uitzicht op de groene grasvelden en torenhoge eiken is het de perfecte plek om achterover te leunen en te genieten van een maaltijd en een glas wijn. De eigenaren van de herberg en het restaurant zijn gastheren, die vaak persoonlijk gasten verwelkomen en hun ervaring inchecken. Het restaurant is open op vrijdag- en zaterdagavond, alleen op reservering, en serveert klassiekers zoals oude Angus-biefstuk, zeevruchten en karbonades.
Malia's
Al meer dan 25 jaar actief in Aiken, heeft de chef-kok en eigenaar van Malia een plek gevestigd waar de lokale bevolking en bezoekers naartoe gaan voor creatieve gerechten die altijd op hun plaats zijn. Het menu van Malia is seizoensgebonden en verandert vaak met ingrediënten die vers en lokaal verkrijgbaar zijn. De chef-kok is alleen geopend voor lunch en diner en creëert klassieke gerechten met onverwachte wendingen. Zalm is gevuld met champignons en krabvlees, lamsribben zijn gekleed met melasse en balsamico en spinazie-gnocchi is bedekt met verse maïs en Spaanse peper. Malia's is lekker eten, maar toch met een klein stadje karakter dat het benaderbaar houdt.
Casa Bella
Casa Bella is gevestigd in een van de charmante historische huizen van Aiken en serveert warme Italiaanse gerechten in een informele setting. Het restaurant heeft ook heerlijke zitplaatsen buiten, een perfecte plek om 's avonds te dineren en te genieten van wat frisse lucht. Met klassieke pasta's, risotto's, vleesgerechten en desserts, is Casa Bella perfect voor Amerikanen die op zoek zijn naar Italiaanse gerechten. Porties zijn genereus en recepten zijn consistent, zodat klanten elke keer een geweldige ervaring hebben. Het opdienpersoneel is vriendelijk en enthousiast om te serveren, en de eetkamer is romantisch en intiem.
Downtown Aiken ○ Gene Bowker
Betsy op de hoek
Op de hoek van Barnwell en Laurens zit een klein café dat zowel nostalgisch als vriendelijk is. Betsy's on the Corner is een restaurant dat ernaar streeft om gasten zich thuis te laten voelen, met klassieke gerechten, altijd vanaf het begin zelf gemaakt. Het restaurant is dagelijks geopend voor lunch en diner en serveert alleen ontbijt op zaterdag. Favoriete menu-items zijn de garnalen po-boy sandwich, de Appleton gegrilde kaas met cheddar, gegrilde appels en spek en de zoete frietjes. Tijdens het ontbijt op zaterdagochtend heeft Betsy's enkele van de beste grutten en wafels van de provincie. Met zijn warme sfeer en huiselijke blauwe bordklassiekers zoals stoofvlees en gebakken varkenskoteletten, doet Betsy's denken aan thuis.
Een warm zuidelijk welkom ○ Gene Bowaker / Flickr
