Wat Amerikanen de onderzeese sandwich noemen, is mogelijk in het noordoosten geboren - in de Italiaanse broodjeszaken van New York, Connecticut of zelfs Portland, Maine, afhankelijk van welke historicus je gelooft - maar het werd geperfectioneerd in Austin, Texas.
Dat is tenminste wat sommige Austinites je zullen vertellen als je hen vraagt naar de beste plek om je sandwich-fix te halen in de "Live Music Capital of the World", terwijl ze je naar ThunderCloud Subs leiden. Opgericht in 1975 door Andy Cotton en John Meddaugh met de eenvoudige filosofie van het verkopen van een verse maaltijd tegen een redelijke prijs, introduceerde ThunderCloud de sub in Austin terwijl het de eigenzinnige gevoeligheid van de stad omarmde in een perfecte combinatie die smakelijke sandwiches combineert met sociale verantwoordelijkheid.
ThunderCloud Subs Trot, Austin, TX. © ThunderCloud Subs
Eén mede-eigenaar, 43 jaar, meer dan 400 werknemers en meer dan 30 locaties later, het is een eerbiedwaardige instelling in Austin die net zo bekend staat om zijn California Club - ThunderCloud's populairste sandwich tot de rand gevuld met kalkoen, avocado en spek - als zijn meerdere liefdadigheidsinspanningen.
Onder leiding van Cotton, Meddaugh en mede-eigenaar Mike Haggerty, die in 1980 bij ThunderCloud kwam nadat hij de oprichters als klant voor het eerst had ontmoet, heeft het bedrijf miljoenen bijgedragen aan lokale goede doelen en doneert het een groot deel van zijn jaarlijkse marketingbudget aan lokale non-profitorganisaties en hun initiatieven.
De ThunderCloud Subs Turkey Trot, de eerste en meest ambitieuze poging om iets terug te geven aan de gemeenschap, is echter het tentstapelevenement in de strijd van het bedrijf tegen ongelijkheid en die extra kilo's die je tijdens de vakantie kunnen besluipen.
2018 markeert de 28e verjaardag van de ThunderCloud Subs Turkey Trot gepland voor Thanksgiving-ochtend. © ThunderCloud Subs
Deze geliefde Austin Thanksgiving-traditie, opgericht in 1991 met slechts 600 hardlopers, is uitgegroeid tot wat volgens organisatoren de grootste acht kilometer lange hardloopwedstrijd in Texas is, met meer dan 20.000 deelnemers - veel in kleurrijke kostuums - en hardlopers uit 48 deelnemende staten. Maar het belangrijkste voor ThunderCloud is dat het bedrijf het bedrijf in staat heeft gesteld om de afgelopen 27 jaar meer dan $ 3, 5 miljoen te doneren aan Caritas in Austin, een non-profitorganisatie met als missie het voorkomen en beëindigen van dakloosheid voor mensen in Greater Austin.
"Vorig jaar alleen al haalde de draf 325.000 dollar op voor Caritas", zei ThunderCloud-woordvoerder Brenda Thompson. "Ongeveer $ 16 van elke registratie gaat rechtstreeks naar Caritas, dus u helpt hen dakloosheid te bestrijden door gewoon mee te doen."
ThunderCloud heeft bijna $ 3, 5 miljoen opgehaald voor Caritas of Austin via de ThunderCloud Subs Turkey Trot. © ThunderCloud Subs
Haggerty, die ook optreedt als de directeur van de ThunderCloud Subs Turkey Trot, is emeritus bestuurslid van Caritas uit Austin, en Thompson voegde eraan toe dat alle eigenaren de missie van Caritas ondersteunen om de werkende armen en daklozen in Austin te helpen.
Volgens Caritas-woordvoerder Lauren Halpern was het feit dat ThunderCloud 100 procent van de opbrengst van Trot aan de non-profitorganisatie geeft, cruciaal voor haar missie.
"Alle opbrengsten van het evenement komen ten goede aan Caritas uit Austin en helpen hen om mensen die dakloos zijn te blijven huisvesten", zei ze, en merkte op dat Caritas niet alleen mensen huisvest, maar ook ondersteunende diensten biedt aan mensen die zijn gehuisvest om toegang tot gezond voedsel, werk en levensvaardigheden en hulp bij het zoeken naar werk.
100 procent van de opbrengst van de ThunderCloud Subs Turkey Trot wordt gedoneerd aan Caritas uit Austin, een non-profitorganisatie die huisvesting, werkgelegenheid, onderwijs en voedselvoorziening biedt aan meer dan 20.000 dakloze, werkende armen en gedocumenteerde vluchtelingen in Travis County. © ThunderCloud Subs
'Ze hebben een casemanager die als een maatschappelijk werker is die hen door dat proces helpt zolang ze dat nodig hebben', zei Halpern. "We laten onze klanten niet in de steek als ze eenmaal zijn gehuisvest."
De inschrijving staat nog open voor de 28e jaarlijkse ThunderCloud Turkey Trot. Als je niet klaar bent voor de vijf mijl (acht kilometer) tijdrit, zijn er andere opties, waaronder een 1, 6 kilometer lange hardloop / wandeling en een Kids K. De draf biedt ook livemuziek, kinderactiviteiten, tussendoortjes, foto-ops en "alle soorten plezier voor mensen van alle leeftijden", aldus de organisatoren.
Je kunt ook een ThunderCloud Subs Turkey Trot Raffle-ticket kopen om kans te maken op een nieuw Honda Accord van First Texas Honda. U hoeft niet deel te nemen aan de draf om mee te doen aan de verloting of aanwezig te zijn om te winnen. Tickets zijn elk $ 25 of $ 100 voor vijf, en ze zijn online verkrijgbaar op thundercloud.com/register. Als je van hardlopen houdt of gewoon van het buitenleven houdt, bekijk dan zeker onze gids voor de beste wandelpaden net buiten Austin.
De ThunderCloud Subs Turkey Trot is in de kwart eeuw exponentieel gegroeid, van 600 deelnemers in 1991 tot bijna 20.000 deelnemers in 2017. © ThunderCloud Subs
