Een wereld van wonder wacht klanten bij Phoenicia Specialty Foods. De markt is geschikt voor een verscheidenheid aan etniciteiten en religies met eten, drinken, kookgerei en andere verrassende goodies. Kom lunchen of dineren in het restaurant en spring dan naast de deur om van de markt te genieten. Iedereen die een etnische marktervaring wil ervaren, moet een uitstapje maken naar de Fenicische in Houston.
Product- en vleesafdelingen © Samantha Beckett
De Feniciër trekt klanten aan vanaf het moment dat ze de deur van de markt binnenlopen. Geuren van bedwelmende mediterrane kruiden en voedingsmiddelen vullen de markt en beginnen bezoekers op hun culinaire reis. De Feniciër bevindt zich in een grote ruimte in magazijnstijl met afdelingen die zijn opgezet om aan de behoeften van verschillende klanten te voldoen, evenals gangpaden met goederen om te bekijken. Dagelijks verse goederen maken voor klanten is een grote aantrekkingskracht voor veel transplantaties in Houston die een stukje van hun culturele erfgoed willen. Hoewel de belangrijkste focus ligt op mediterrane en Midden-Oosterse goederen, brengt de markt ook voedsel en producten uit vele andere landen, ook buiten die gebieden.
Het productengedeelte van de Fenicische is klein maar divers. De markt biedt een overvloed aan bekende en niet zo bekende vruchten, de markt brengt producten uit lokale bronnen en importeert enkele ingrediënten van buiten het land. Klanten kunnen verse tomaten en komkommers krijgen of avontuurlijker zijn en verse kikkererwten of dadels proberen. Langs dezelfde loopbrug ligt de vlees- en visafdeling. De vleesafdeling is halalvriendelijk en richt zich op de moslimgemeenschap in Houston. Naast een brede selectie van vers vlees en zeevruchten, biedt de vleesafdeling van de Fenicische ook verschillende soorten gekruid vlees in het Fenicische restaurant.
Pita-station © Samantha Beckett
Direct na de vlees- en productafdelingen is de afdeling bakkerij en zoetwaren. Deze bakkerij is een wonderland voor iedereen die van snoep houdt. Er is een hele reeks hartige gebakjes uit het Midden-Oosten gevuld met verschillende soorten vlees en groenten. Een ander geval bevat snoepjes uit het Midden-Oosten, zoals de klassieke baklava, die in veel smaken en met een verscheidenheid aan toppings verkrijgbaar is. Probeer een baklava-rol of ervaar enkele van de gebakjes uit het Midden-Oosten die niet zo vaak worden geconsumeerd. De Feniciër volgt het thema 'wereldmarkt' door ook een grote verscheidenheid aan handgemaakte Europese gebakjes aan te bieden. Deze gebakjes zijn meestal helder, kleurrijk en extreem zoet.
De belangrijkste attractie van de bakkerij is het pitabroodstation. Het pitabrood wordt gebakken in de bovenste verdiepingen van de markt en wordt warm en vers over een transportband naar de markt gestuurd. Dit hete, verse pitabroodje wordt verpakt in zakjes en meteen op de plank gelegd zodat klanten het kunnen kopen. Gemaakt in een groot aantal verschillende stijlen en smaken, ze worden allemaal dagelijks vers gemaakt. Elke reis naar de Feniciër zou niet compleet zijn zonder een stop op de afdeling bakkerij en zoetwaren.
Doosje snoepjes uit het Midden-Oosten © Samantha Beckett
Een ander aspect van de markt is het kant-en-klare voedsel en de delicatessenwinkel. Deze kant-en-klare gerechten bevatten een verscheidenheid aan salades, spiesjes van gekruid vlees en natuurlijk de klassieke rotisserie-kip. De Feniciër biedt ook veel verschillende soorten kazen aan, variërend van mozzarella tot halloumi. De delicatessenwinkel biedt halal vlees, een selectie salami's en een paar andere vleeswaren. Ga naar de gangpaden en je kunt hele blokken vlees en kaas vinden die te koop zijn. De Feniciër is geschikt voor zowel restaurants als particulieren, en biedt goederen in grote porties of in kleinere porties aan voor het individu.
Gangpaden aan gangpaden van goederen brengen echt het magazijngevoel van de markt naar voren. Het product is zo hoog opgestapeld als het plafond en torent uit boven klanten terwijl ze winkelen. Goederen omvatten pasta, conserven, kruiden, kookgerei en een hele selectie verse koffie en thee. De Feniciër biedt ook een selectie van waterpijpen en waterpijpaccessoires voor diegenen die de gearomatiseerde tabak willen ervaren die wordt gerookt door ingewikkeld ontworpen waterpijpen, die vaak te vinden zijn in het Midden-Oosten.
Nadat u de markt heeft bezocht, kunt u een uitstapje maken naast de deur en het restaurant van de Pheonician, Arpi's Deli, proberen. Het restaurant biedt veel producten en goederen van de markt. Het restaurant biedt een selectie van gekruid en gekookt vlees dat gewoon kan worden gegeten of kan worden ingepakt in pitabroodje met groenten om een shoarma te worden. Het restaurant biedt ook een groot mediterraan buffet met een brede selectie salades, hapjes en snacks om aan uw maaltijd toe te voegen. Drink na de maaltijd ook verse koffie en een huisgemaakt dessert, een selectie van lekkernijen van de markt. Als je onderweg bent en een maaltijd wilt tijdens het winkelen, ga dan zitten en bestel bij de food court op de markt.
Fenicische gangpaden © Samantha Beckett
De Fenicische biedt een ervaring voor klanten die uniek en opwindend is. Vanaf het eerste moment dat een klant de markt betreedt, worden ze aangevallen met geuren en bezienswaardigheden die hen van Texas naar de exotische plaatsen aan de overkant van de oceaan vervoeren. Kom winkelen voor etnische voedselbehoeften of geniet van een hapje in het restaurant. Elk bezoek aan Phoenician Specialty Foods wordt een nieuwe ervaring.
Fenicische maaltijd in het restaurant © Samantha Beckett
Phoenician Specialty Foods, 12141 Westheimer Road, Houston, Texas, VS, + 1281 558 8225
