De Mexicaanse Senaat heeft een voorstel goedgekeurd om een nieuwe Nationale Tequila-dag te vieren, met de bedoeling de internationale reputatie van de drank als embleem van Mexico te versterken. Bij de stemming van dinsdag steunden 87 senatoren de maatregel, één stemde tegen en één onthield zich. De nieuwe nationale dag is daarom uitgeroepen en zal plaatsvinden op de derde zaterdag van maart.
Het voorstel is enigszins gewijzigd door de senatoren, die het met vertegenwoordigers van de tequila-industrie eens waren dat de dag op zaterdag en niet op zondag zou worden gehouden. De senatoren beschouwden zaterdag als "een geschiktere feestdag" en wezen erop dat er momenteel wetten zijn die de verkoop van alcoholische dranken op zondag in sommige Mexicaanse staten verbieden.
Tequila-bril | © KittyKaht / Flickr
Volgens de goedgekeurde wet exporteert Mexico momenteel tequila naar meer dan 120 landen en verkocht het in 2016 voor meer dan $ 1, 4 miljard aan drank in het buitenland. En volgens de Nationale Kamer van de Tequila-industrie genereert de nationale geest van Mexico direct meer dan 70.000 banen thuis.
In de afgelopen jaren kende de ultra-premium prijsklasse van tequila een bijzondere groei, met hiphopmagnaat P Diddy, Justin Timberlake en andere beroemdheden die hun eigen merken kochten. Terwijl de totale verkoop van tequila in 2016 met 5, 3% steeg ten opzichte van het voorgaande jaar, steeg de verkoop van ultra-premium tequila en mezcal in dezelfde periode met 35%, volgens het International Wines and Spirits Record.
Nationale Tequila-dag is bijzonder goed nieuws voor de stad Tequila, in de westelijke staat Jalisco, die de afgelopen jaren een steeds populairdere bestemming voor toeristen is geworden. Beroemd als de geboorteplaats van de nationale drank van Mexico, werd Tequila in 2006 een UNESCO-werelderfgoed en herbergt een reeks historische distilleerderijen.
Tequila-vaten | © Thomassin Mickaël / Flickr
Tequila werd voor het eerst geproduceerd in de 16e eeuw, vlakbij de stad die zijn naam deelt. Tegenwoordig zijn er 140 tequila-distilleerderijen geregistreerd in Mexico. Volgens de wet moet de drank worden gedistilleerd in Jalisco of in geselecteerde delen van vier andere staten: Guanajuato, Michoacán, Nayarit en Tamaulipas. De drank moet ook minimaal 51% van de blauwe Weber agaveplant bevatten. Deze oorsprongsbenaming is bedoeld om de internationale reputatie te beschermen.
De eerste Nationale Tequila-dag in Mexico wordt gehouden op 16 maart 2019. De Verenigde Staten hebben al een eigen Nationale Tequila-dag, die elk jaar op 24 juli wordt gehouden.
Blauwe agaveplanten in Tequila | © photobella / Pixabay
