Mexicaans eten wordt steeds populairder in het VK en u kunt nu heerlijke maaltijden krijgen, vooral in Londen. We gingen op jacht naar eersteklas burritobars in de hoofdstad; hier zijn enkele van de must-trys.
Burrito | © stu_spivack / Flickr
Papa ezel
De burrito's van Daddy Donkey zijn niet alleen de beste van de stad, ze waren zelfs de eerste in de stad. Oprichter Joel Henderson studeerde in Mexico en bracht het grootste deel van zijn tijd daar straatvoedsel door. Toen Joel terugkeerde naar het VK, openden hij en zijn zakenpartner Sergio hun eerste Mexicaanse eetkraam in Londen. In 2013 opende het eerste Daddy Donkey-restaurant, weggestopt in Leather Lane, Holborn. Eerst selecteer je een soort burrito (Daddy D, Kick-ass, Fajita of Naked) en dan de vullingen van geraspt rundvlees, kip, carnitas, biefstuk en vegetarisch. Voor maximaal Mexicaans genot, top je burrito met verschillende salsa-smaken zoals middelgrote stukjes maïs, hete rokerige chipolte of hete chili de arbol-salsa. Om het weg te spoelen, zal een guacamole-opname alle burrito-vakken aanvinken.
50b Leather Lane, Londen EC1N 7TP
Luardos
Luardos houdt zich aan de oorsprong van straatvoedsel en serveert sinds 2006 de 'beste katerremedie'-burrito's in Londen. Geniet van een Luardos carnitas-burrito met hete habanero-saus en guacamole; deze burrito's zijn te vinden op Whitecross Street, King's Cross en Berkley Market. Luardos gelooft dat kwaliteit alles in de ingrediënten zit, dus werken ze nauw samen met leveranciers om ervoor te zorgen dat de grondstoffen van topkwaliteit zijn.
Pitch 39, Whitecross Street Market, Londen EC1Y 8JL
Burrito Edsel Little / Flickr
Freebird Burritos
Freebird Burritos geeft je Mexicaanse lunchgeluk in drie eenvoudige stappen: kies de maaltijd, kies het vlees en voeg een gezonde portie salsa toe. Slechts een vijfje zal je tot de rand gevuld hebben met zuidelijke BBQ burrito; gestapeld met gerookt borststuk, 12 uur gekookt op mesquite hout voor langzaam koken, in blokjes snijden en mengen met barbecuesaus. Je kunt je eigen pittige drempel aanpassen en 'smaak je feest' met hun chili-indicator; we raden het rokerige medium aan om de echte smaak van je burrito te behouden.
24 Liverpool St, Londen EC2M 7PD
Benito's hoed
Benito's Hat dankt zijn naam aan de 19e-eeuwse Mexicaanse politicus en zijn voorliefde voor excentrieke hoeden. Oprichter Ben Fordham keerde terug van de tijd in de VS om zich af te vragen waarom Mexicaans eten in het VK zo ondervertegenwoordigd was. Een toevallige ontmoeting met chef-kok Felipe Fuentes Cruz, zag Ben zijn passie voor de culinaire cultuur van Mexico delen. De twee hebben sindsdien een vers menu samengesteld dat het beste van Mexicaans eten en drinken tot leven brengt. Benito's Hat is trots op hun diners en geniet van een rijke Mexicaanse ervaring. We raden de chipotle gegrilde kipburrito aan met een kant van chipotle koolsalade met granaatappelpitjes. Margaritas zijn de beste vriend van burrito's, dus waarom zou u uw gerecht niet complimenteren met hun bevroren blend?
19 New Row, Londen WC2N 4LA
Burrito | © jeffreyw / Flickr
Chilango
Wat begon als een gastronomische zoektocht naar Mexico-Stad, Chicago, Los Angeles en San Francisco, zag mede-oprichters en 'Mexicaanse missionarissen' Eric en Dan hun bevindingen naar Londen brengen. Als je mede-fijnproevers en straatverkopers ontmoet tijdens hun reizen, worden de invloeden weerspiegeld in hun levendige burrito-huis dat in 2007 is geopend. Chilango levert 'een stormloop van Mexicaanse smaken' en introduceert nieuwe smaken op hun menu. Probeer de garnalen, pintobonen en crema van basilicum; de geurige en lichtere visoptie geeft je een tevreden buik en ruimte voor een kant van hun super nacho's.
102 Camden High Street, Londen, NW1 0LH
Whole Foods Market
De plek om je favoriete biologische lekkernijen te scheppen, Whole Foods Market is een goed bewaard geheim voor burrito-brunch in de hoofdstad. Hun filiaal in High Street Kensington serveert Amerikaanse supergrote burrito's van hoogwaardig varkensvlees, geserveerd met salsa en verse rijst.
The Barkers Building, 63-97 Kensington High Street, Londen W8 5SE
Wahaca
Restaurant, Mexicaans, $ $$
Wahaca's inspiratie komt van de markten van Mexico en de smaken zijn goed vertegenwoordigd in hun menu. Medeoprichter Thomasina Miers legt uit dat ze 'hun best doen om de smaken van Mexico te matchen met ingrediënten die we kunnen bemachtigen om een constant evoluerend, seizoensgebonden menu te creëren'. De hele dag grazen is acceptabel als je Wahaca's creamyrajas burrito verslindt; gegrilde poblano-paprika's, spinazie, maïs en feta.
Meer informatie
Openen in Google Maps
Southbank Centre Belvedere Road, South Bank, Londen, Engeland, SE1 8XX, Verenigd Koninkrijk
+442079281876
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Tortilla
Tortilla brengt een dosis Californië naar Canary Wharf. Inwoners van Californië, Brandon en Jen, zwierven in 2007 door Londen en ontdekten dat de burritoscene niet authentiek was; beiden zijn opgegroeid met het bezoeken van taqueria's in het Mission District van San Francisco. De geboorte van Tortilla heeft Londen sindsdien de 'beste kwaliteit burrito's en taco's aan deze kant van de Atlantische Oceaan' gegeven. Tortilla is geen franchise, ook al is het vanaf de grond opgebouwd door een formidabel team, maar het heeft vestigingen in de meeste hoeken van de hoofdstad. Het maakt niet uit welke je bezoekt, mis hun barbacoa burrito niet; grasgevoerd Brits rundvlees, gemarineerd in Tortilla's zachte adobo en vervolgens versnipperd. Tortilla biedt een rommelige Mexicaanse maaltijd die in je geheugen blijft hangen.
18 North Colonnade Canary Wharf, Londen E14 4EU
Poncho 8
Medeoprichter van Poncho 8, Frank Yeung, wilde de populariteit van burrito's naar Londen brengen, nadat hij hun betekenis voor de Amerikaanse foodscene had erkend. Hij stopte met zijn baan en zette de eerste winkel van Poncho 8 op in Spitalfields. De vestiging 'Mexican made fresh' heeft nu vijf vestigingen in Londen. Poncho 8 biedt stadswerkers ook gezondere lunchopties (voedingswaarden zijn online beschikbaar). De pittige burrito van varkensvlees wordt hier gemarineerd in jeneverbessen, laurierblaadjes en verse oregano voordat het langzaam tot in de perfectie wordt gekookt. Je kunt een dosis Poncho 8 mee naar huis nemen en proberen hun magie na te bootsen met gemerkte chilisaus, verkrijgbaar bij Kensington-warenhuis Harvey Nichols in verschillende smaken; knoflook, super hete fuego ('vuur' in het Spaans) en rokerig medium.
11 Queens Head Passage, Londen EC4M 7DZ
