Stockholm heeft geweldige restaurants die heerlijk eten combineren met een geweldige wijnkaart, maar het drinken van wijn buiten de maaltijden, zoals zo vaak wordt gedaan in Zuid-Europa, komt minder vaak voor en het kan moeilijk zijn om alleen een goed glas wijn te vinden. Wijnbars worden echter steeds populairder en er zijn nu enkele zeer goede etablissementen voor de wijnliefhebbers onder ons. Hier verkennen we het allerbeste dat de stad te bieden heeft.
Stockholm | © Thomas Fabian / Flickr
Gaston
Wijnbar, wijn, $$ $$
Wijn | © aischmidt / Pixabay
Gaston
Gamla Stan, de oude binnenstad van Stockholm, kan op het gebied van eten en winkelen een toeristische toer lijken, maar deze indruk kan niet meer verkeerd zijn. Inderdaad, het zit boordevol trendy plaatsen die zelfs de lokale bevolking graag bezoekt. Een daarvan is Gaston, een wijnbar met de expertise van vijf ervaren sommeliers. De wijnkaart is gevarieerd, met een grote selectie Californische wijnen, creatieve Roussillon-flessen en enkele klassieke Bourgogne-appellations zoals Pouilly-Fussé of Chablis. Het interieur is typisch Scandinavisch, strak, praktisch en esthetisch.
Gaston, Mälartorget 15, Stockholm, Zweden, +46 8400206 04
Wijn | © aischmidt / Pixabay
Meer informatie
15 Mälartorget, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 28, Zweden
+468208583
Corvina Enoteca
Ook in Gamla Stan serveert Corvina Enoteca een uitgebreide wijnselectie gericht op Zuid-Europa en ook eten dat daarbij hoort, van zelfgemaakte venkelsalami en paddenstoelenrisotto tot de onvermijdelijke kaasschotel. Dit alles in een interieur van de populaire Zweedse ontwerper Jon Eliason. Maar de focus ligt ongetwijfeld op de wijnen. Er zijn meer dan 50 verschillende per glas verkrijgbaar, waaronder Delamotte-champagne. Er is een bijzonder groot aantal Italiaanse flessen, afkomstig uit alle wijnregio's, waardoor het de perfecte setting is om de wijnbouw van dat land te (her) ontdekken.
Corvina Enotica, Kornhamnstorg 47, Stockholm, Zweden, +46 8660 59 97
Mushroom Risotto staat op het menu bij Corvina Enoteca | © Jun Seita / Flickr
Glas
Bar, restaurant, wijnbar, Australisch, Zweeds, $$ $$
Gebouwen in Gamla Stan, Stockholm | © Olof Senestam / WikiCommons
19 Glas
Nog een andere wijnbar in Gamla Stan, absoluut de plek om goede wijn te vinden - 19 Glas is klein en gezellig, maar heeft een indrukwekkende selectie. Het is de perfecte setting om een paar glazen uit een groot aantal wijnproducerende regio's te proeven. Probeer eens een mousserende wijn uit Australië zoals een Armilla Blanc de Blancs uit 2009 in plaats van champagne. Toeristen krijgen de gelegenheid om Zweedse wijnen te proberen, voor beter of slechter, en het eten is ook erg goed.
19 Glas, Stora Nygatan 19, Stockholm, Zweden, +46 8723 19 19
Gebouwen in Gamla Stan, Stockholm | © Olof Senestam / WikiCommons
Meer informatie
19 Stora Nygatan, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 27, Zweden
+4687231919
Bezoek Facebook-pagina
Eriks Vinbar
Cafe, Restaurant, Hedendaags, Zweeds, $$ $$
Eriks Gondolen, waar Eriks Vinbar is gevestigd | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Eriks Vinbar
Als onderdeel van het weelderige restaurant Eriks Gondolen in Södermalms, is Eriks Vinbar een echte instelling onder Zweedse wijnliefhebbers. Vanwege de link met het restaurant bevat de wijnkaart een aantal ongelooflijke namen zoals Château Mouton Rothschild, Margaux, Veuve Clicquot en meer. De wijnkaart is gigantisch, met een goede selectie per glas. Om te helpen met proeven, is er een kleinere glasmaat (vijf centiliter), die bezoekers de mogelijkheid biedt om zoveel mogelijk wijnen te proeven zonder de bank te verslaan.
Eriks Vinbar, Stadsgården 6, Stockholm, Zweden, +46 8641 70 90
Eriks Gondolen, waar Eriks Vinbar is gevestigd | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Meer informatie
6 Stadsgården, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 104 65, Zweden
+4686417090
Maaltijdservice:
Lunch
Atmosfeer:
Romantisch, lekker eten, ongebruikelijk
De Bourgogne
Bar, Zweeds, $ $$
Wijn van het prestigieuze Domaine de la Romanée-Conti in The Burgundy | © Met dank aan The Burgundy
