De Berlijnse eetcultuur biedt authentieke smaken en een verscheidenheid aan verschillende keukens. Maar om de gastro te laten passen bij de sfeer van de stad, moet het ook casual en goedkoop zijn. Dit is waarschijnlijk de reden waarom straatvoedsel in Berlijn zo'n rage is geworden, waar veel van de hipste etablissementen van de stad hebben besloten om mobiel te gaan. We zijn hier om u te helpen het middelmatige te doorzoeken op zoek naar het allerbeste. Hier zijn de beste foodtrucks in Berlijn.
Zwei Dicke Bärren
Hoewel er op elke straathoek in Berlijn praktisch een ijscafé is, zijn sommige soorten zoete bevroren lekkernijen er steeds minder tussen. Ten eerste zijn ijssandwiches gewoon niet zo gewoon als de klassieke Kugel in der Waffel, dus het is gemakkelijk om ze van tijd tot tijd te missen. Gelukkig is Zwei Dicke Bärren, wat in het Duits 'twee dikke beren' betekent, deze niche gaan vullen. Ze maken ijs sandwiches, met prachtige combo's waaronder de amandelkoekjes sandwich geserveerd met Nutella ijs ertussen; hun citroensuikerkoekjes met bosbessenijs zijn ook behoorlijk fenomenaal. Vind ze bij street food bonanzas zoals Markthalle Neun's Street Food donderdag.
Met dank aan Zwei Dicke Bären
Big Stuff Gerookte BBQ
Verwacht bij Big Stuff Smoked BBQ ongelooflijk mals, pittig, rokerig runderborststuk, kalfsribben, buikspek, sandwiches met pulled pork en meer. Vlees wordt geserveerd op metalen dienbladen met eenvoudige vegetarische zijkanten om de texturen in evenwicht te brengen en het palet te reinigen. Bovendien is het mogelijk om ook een combinatie van verschillende opties te krijgen. Was de dingen af met een bestelling van hun zelfgemaakte limonade voor de perfecte maaltijd. Vind ze elke donderdag op Markthalle Neun.
Met dank aan Big Stuff Smoked BBQ
Bescheiden taart
Een goede dosis zuidelijk comfort is net zo belangrijk als af en toe een BBQ-verwennerij. Houd de felrode foodtruck van Humble Pie in de gaten om deze regionale foodfix te krijgen. Hier vindt u een mix van zuidelijke nietjes zoals gebakken kip, karnemelkkoekjes, zoete thee en natuurlijk een verscheidenheid aan heerlijke zoete en hartige taarten met goudkorst. De aangeboden taartsmaken verschillen per seizoen. Verwacht in het najaar bijvoorbeeld appel en pompoen, terwijl de zomer perzik en bosbes brengt. Hun steunpilaar is het grootste eetfeest van Berlijn: Bite Club, dat elke derde vrijdag van de zomer uitvalt.
Met dank aan Humble Pie
Bunsmobile
Een ander zwaargewicht in de Berlijnse foodtruckscene is Bunsmobile. Ze werden zelfs verkozen tot een van de beste hamburgers van Berlijn tijdens de jaarlijkse Burgers & Hip Hop voor hun 'Grandmaster Fleisch', gemaakt met gestoofd varkensvlees en gouda. Naast hamburgers doen ze dingen als gegrilde kaas en sandwiches met varkensbuik. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt Bunsmobile ook aangeprezen vanwege zijn fantastische broodjes. Alle dingen zijn helemaal opnieuw gemaakt, inclusief hun natuurlijke wijnen, en het menu verandert afhankelijk van het seizoen om zoveel mogelijk lokale ingrediënten op te nemen. Naast hun foodtruckbedrijf biedt Bunsmobile ook cateringdiensten aan.
Met dank aan Bunsmobile
Maria Maria Arepas
Het is geen geheim dat goed Mexicaans eten in Berlijn moeilijk te vinden is. Maria Maria Arepas is gekomen om dit voor ons op te lossen. Ze serveren glutenvrije Mexicaanse gerechten, wat een natuurlijke optie is, aangezien de meeste authentieke arepa's een soort flatbread zijn gemaakt met maïsmeel in plaats van tarwe. Maria Maria vult deze met steeds wisselende combinaties van natuurlijk geteelde groenten en vlees, aangevuld met hun verse, zelfgemaakte salsa's, op maat gemaakt om de smaken van elke arepa aan te vullen. Deze operatie begon op donderdag op Street Food, maar is sindsdien een vaste waarde geworden bij tientallen verschillende evenementen per maand.
Met dank aan Maria Maria Arepas
Singleton Whiskey Bar
Voor iets anders op het gebied van straatvoedsel, ga naar Singleton Whiskey Bar, gespecialiseerd in op maat gemaakte whiskycreaties, het winnen van culinaire wedstrijden en het verkrijgen van bekendheid waar ze ook gaan. Ze bieden een grote verscheidenheid aan opties, variërend van klassiek tot creatief. Ze hebben minimalistische single malt-varianten van whisky en gerijpte stijlen met smaken van honing en kruiden. Bestel je whisky puur, of kies voor een van de vele cocktails, die zorgvuldig zijn samengesteld om de smaken van de whisky naar een hoger niveau te tillen. Hun whisky's komen ook voor in de barbecuesauzen die bij Bunsmobile worden gebruikt en in de honingkaramel-whisky-ijssmaak van Jones Ice Cream, een andere foodtruck die een eervolle vermelding verdient.
PIC NIC 34
PIC NIC 34 is de beste Italiaanse straatvoedertruck van Berlijn. Velen vragen zich misschien af hoe precies Italiaans straatvoedsel eruit ziet. Met de hulp van PIC NIC 34 zijn we hier om het je te vertellen. Een van de meest populaire gerechten uit de PIC NIC 34-truck is de piadina, een soort gegrilde flatbread gevuld met onweerstaanbare Italiaanse vleeswaren en kazen. Hier verkopen ze ook gehaktballen, spiesjes met groenten en schapenvlees, en een fenomenale salade met verse buffalina. PIC NIC 34 is ook een populair armatuur bij Bite Club.
Piadina ???? # PicNic34
Een foto geplaatst door? Felipe Pura Vida? (@felipepuravida) op 4 maart 2014 om 14:17 uur PST
Laksa Berlin
Met beroemde weekendevenementen zoals Thai Park en zijn robuuste Vietnamese gemeenschap, heeft Berlijn zeker zijn aandeel in authentiek Zuidoost-Aziatisch eten om te proberen. Laksa brengt wat Maleisische gerechten op tafel met deze heerlijke, verwarmende soep. Deze vermicelli-noedelsoep wordt traditioneel gemaakt met pittige kokosmelkbouillon en vis, garnalen, groenten en tofu-stukjes die erin worden gekookt. Ze staan bekend om hun pop-up optredens in de stad, dus houd Laksa Berlin in de gaten, want het siert het hele jaar door de smaakpapillen van hongerige Berliner op verschillende locaties.
Met dank aan Laksa
Mamas Banh
Mamas Banh, elke tweede donderdag in Markthalle Neun, is een Vietnamese leverancier die specialiteiten zoals loempia's en banh mi serveert met salades en smakelijke sauzen. Dankzij hun lichte en smaakvolle menu-opties is Mamas Banh een uitstekende gezonde optie met vegetarische en veganistische variaties te midden van een zee van hamburgers, gefrituurde dingen en desserts, die Markthalle Neun's indrukwekkende smorgasbord van opties vormen.
Bánh uot party @markthalleneun. #mamasbanh #banhuot #afterwork #streetfoodthursday #markthalleneun #kreuzberg #berlin #berlinnights #plantbased #veganberlin #berlinvegan #veganfoodshare #vegansofinstagram #foodiesofinstagram #foodietreat #vegantreat #whatveganseat #veganrestaurant
Een foto geplaatst door MarieZdlr (@marie_zdlr) op 9 juni 2016 om 11:47 uur PDT
Tausendsuend Cakes
Tausendsuend Cakes staat bekend om zijn voortreffelijke taarten en delicaat gebak. Laura, de gepassioneerde en getalenteerde dame achter de operatie, maakt alles zelf, met liefde. De recepten hebben een aardse, rustieke uitstraling, met decoraties zoals verse bloemen en fruit erop. Om nog maar te zwijgen, alles wat in haar taarten en gebak wordt gebruikt, is biologisch. Veel dingen zijn ook rauw en veganistisch, inclusief cheesecakes en haar decadente dessertbars.
Met dank aan Tausendsuend Cakes
