De ambachtelijke brouwerijen van Wichita zijn gastvrij en huiselijk, waardoor een uitstekende service net zo belangrijk is als het bier zelf. Veel van deze brouwers zijn experimenteel en hun bieren zijn geïnspireerd op zowel klassieke Amerikaanse technieken als Iers, Canadees, Nederlands en Duits. Hier is een lijst met de beste brouwerijen in de omgeving.
Een Creative Commons-afbeelding: Pizza en bier Brett Jordan / Flickr
Wichita Brewing Co. & Pizzeria
Witchita Brewing Co. & Pizzeria heeft het recept voor succes door ambachtelijke brouwsels te combineren met zelfgemaakte pizza. De bieren zijn creatief en lekker - een van hun handtekeningen, de What About Bob IPA, komt op 7, 5 ABV en is een hoppig maar toch knapperig bier. Als je van plan bent om te blijven eten, raden we je aan een van de vier biervluchten en een van de unieke pizza's te bestellen, zoals de Cajun Bacon Ranch.
Wichita Brewing Co. & Pizzeria, 8815 W 13th St N, Wichita, KS 67212 (316) 440-2885
A Creative Commons Image: Stout Beer with snacks Stephen / Flickr
Hopping Gnome Brewing Company
Hopping Gnome is een eclectisch brouwerijbedrijf met vijf originele brouwsels. Hopping Gnome is toegewijd aan de 'buy local'-beweging en probeert zoveel mogelijk van hun ingrediënten uit Wichita te halen. De afgewerkte producten zijn deze extra overwegingen waard. Geniet van een glas bier in de taproom of neem een grommer van The Earl of ESB mee naar huis, een zacht bier met wat aardse ondertoon.
Hopping Gnome Brewing Company, 1710 E Douglas Ave, Wichita, KS 67214
Hank Is Wiser Brewery
Hank Is Wiser is een kleine brouwerij net buiten Wichita in de stad Cheney. De reis is de moeite waard, want Hank Is Wiser schenkt een aantal geweldige ambachtelijke brouwsels, zoals de Wiseman Wheat en de Eh! Ale in Canadese stijl. Om mee te gaan met je bier, serveert Hank's klassieke Kansas barbecue op vrijdag en zaterdag van 17.30 tot 21.00 uur.
Hank Is Wiser Brewery, 213 N Main St, Cheney, KS 67025 (316) 542-0113
Een Creative Commons-afbeelding: Craft Beers Matt Brown / Flickr
River City Brewing Co
River City Brewing Co brouwt zestien originele ambachtelijke bieren. De brouwerij en het restaurant bevinden zich in het hart van het centrum van Wichita, en zelfs als je geen bierliefhebber bent, zul je genieten van deze brouwerij. River City heeft een enorme ruimte genaamd 'The Loft', waar mensen kunnen genieten van brouwsels en eten op het terras of aan een van de vele balies op de tweede verdieping.
River City Brewing Co, 150 N Mosley St, Wichita, KS 67202 (316) 263-2739
