New York City staat vol met de wereldkeuken - sommige sieren de straten van de stad vaker dan andere. Hoewel er veel Italiaanse en Chinese etablissementen zijn, is er ook een klein beetje Braziliaanse restaurants en churrascarias.
Tussen de vijf stadsdelen vindt u vrijwel elke denkbare keuken, waaronder Italiaans, Grieks, Sri Lankaans en Senegalees. Maar de stad herbergt ook een kleine hoeveelheid Braziliaanse restaurants. Deze Zuid-Amerikaanse restaurants waren opnieuw prominent aanwezig in Little Brazil in Midtown, maar velen zijn sindsdien elders opgedoken en hebben het geliefde gegrilde vlees en de stoofschotels van zeevruchten van het land getoond. Van restaurants in rodízio-stijl die churrascos (gegrild vlees) snijden tot plekken die traditionele gerechten benadrukken, dit zijn de beste Braziliaanse restaurants in New York City.
Ipanema
Restaurant, Braziliaans, Portugees, Fusion, Zuid-Amerikaans, $ $$
Al meer dan twee decennia serveert Ipanema een combinatie van gerechten die zijn beïnvloed door de traditionele Braziliaanse en Portugese keuken. Chef-kok Ernesto Saude brengt de twee culinaire culturen samen in gerechten als de Braziliaanse vatapá, een stoofpotje met gegrilde zeeduivel en garnalen, of in borden die sterk geworteld zijn in de Portugese traditie, zoals bacalhau (kabeljauw) en mariscada algarvia, een Zuid-Portugees gerecht onderbroken door gamba's, venusschelpen en sint-jakobsschelpen zwemmen in een zeevruchten- en groentesaus.
Meer informatie
Openen in Google Maps
43 West 46th Street, Manhattan New York, New York, 10036, VS.
+12127305848
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Maaltijdservice:
Diner, lunch, brunch
Atmosfeer:
Stijlvol, traditioneel, casual, ontspannen
Via Brazilië
Restaurant, Braziliaans, Zuid-Amerikaans, $ $$
Via Brasil werd in 1978 geopend in Little Brazil, een straat van één blok aan West 46th Street in de wijk Midtown van Manhattan, bezaaid met Braziliaanse restaurants. Hier dineren gasten tussen zichtbare bakstenen en heldere schilderijen van tropische papegaaien en toekans terwijl ze genieten van gegrild vlees en vis. Via Brasil's vertolking van feijoada completa - het nationale gerecht van Brazilië - verdient alleen al een pelgrimstocht; de stoofpot van zwarte bonen is bezaaid met rundvlees, gezouten en vers varkensvlees, spek, worst en ribben, vergezeld van rijst, boerenkool, gesneden sinaasappels en farofa (een Braziliaanse specialiteit van geroosterd cassavemeel).
Meer informatie
Openen in Google Maps
34 West 46th Street, Manhattan New York, New York, 10036, VS.
+12129971158
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Maaltijdservice:
Lunch
Atmosfeer:
Gezellig, casual, traditioneel, ontspannen
Berimbau do Brasil
Restaurant, Braziliaans, Zuid-Amerikaans, $ $$
Fogo de Chão, geworteld in de gaucho-cultuur van Rio Grande do Sul, draait om de traditionele gaucho-manier om vlees te grillen boven een open vuur, ook wel churrasco genoemd. Met originele locaties in Brazilië breidde Fogo de Chão later uit naar de VS en landde als eerste in Dallas in 1997 en New York City in 2013. Verspreid over drie niveaus biedt dit Braziliaanse steakhouse een onbeperkte ervaring die begint met een ruime keuze aan groenten, kaas en vleeswaren in de seizoensgebonden marktbar. Vervolgens duiken gasten in de zeer belangrijke business van vleesproeven: kies uit varkensvlees, rundvlees, kip en lamsvlees, spiesjes afgehakt door deskundige snijmachines. Naast de vele stukken vlees, is er ook een zeevruchtenmenu, doorspekt met dingen als een cocktail van grote garnalen en pan-aangebraden zalm bezaaid met chimichurri. Als je merkt dat je nog steeds honger hebt, bestel dan de papajacrème als toetje.
Meer informatie
Openen in Google Maps
40 West 53rd Street, Manhattan New York, New York, 10019, VS.
+12129699980
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Maaltijdservice:
Uitgebreide lunch
Atmosfeer:
Zakelijk, modern, traditioneel, stijlvol
Favela Grill
Cocktailbar, restaurant, Portugees, Brits, Fusion, $ $$
Bij Favela Grill in Astoria, Queens, stroomt de eetzaal over met vrolijke Portugese en Engelse sprekers en obers die rondrennen en voorzichtig ronddragen met trays caipirinhas en cervejas (gebottelde bieren). Diners grazen op carpaccio van rundvlees, churrasco en aardappelsoep vermengd met rookworst en boerenkool terwijl het ritme van samba en bossa nova brult van de live band die vrijdag- en zaterdagavond en zondagmiddag speelt.
Meer informatie
Openen in Google Maps
33-18 28th Avenue, Astoria, Queens New York, 11103, VS.
+17185458250
Bekijk menu
Bezoek Facebook-pagina
Stuur een email
Geef ons feedback
Maaltijdservice:
Lunch
