De Guianas hebben een rijke geschiedenis, spectaculaire natuur en ongerepte stranden, waardoor ze een fascinerende plek zijn om te ontdekken. Deze voormalige koloniën herbergen ook een bruisende eetcultuur, waar eeuwenoude recepten elkaar kruisen met Europese invloeden. We verkennen tien van de beste restaurants in Guyana, Suriname en Frans Guyana.
Boven Suriname rivier, Suriname | © MM / Flickr
Guyana
Sidewalk Cafe en Jazz Bar
Bar, Café, Zuid-Amerikaans $$
Sidewalk Cafe en Jazz Bar
Sidewalk Cafe is de enige jazzbar in Guyana en een absolute must voor iedereen die verlangt naar een onvergetelijke Caribische nacht vol muziek en plezier midden in de hoofdstad van Guyana. Sidewalk Cafe ligt op de begane grond van een chique boetiekhotel en wordt omgeven door oude koloniale gebouwen. Het presenteert een divers en kleurrijk programma. Er zijn 'Dinner and a Movie'-avonden met documentaires, buitenlandse en klassieke films, maar ook modeparades van de beste ontwerpers van Guyana, poëzie-avonden en de maandelijkse jazzavonden. Sidewalk Cafe biedt het complete artistieke pakket bovenop het heerlijke menu met lokale smaken.
Sidewalk Cafe, Middle Street 176, South Cummingsburg, Georgetown, Guyana, +592 2265363
Meer informatie
Georgetown, Guyana
Dutch Bottle Cafe
Restaurant, Georgisch, $$ $$
Dutch Bottle Cafe
Het Dutch Bottle Cafe, een openluchtrestaurant in het hart van Georgetown, brengt bezoekers naar het verleden met zijn traditionele koloniale architectuur. Op een gunstige locatie, op steenworp afstand van de historische bezienswaardigheden van de hoofdstad en de bruisende Bourda-markt, biedt Dutch Bottle Cafe een unieke inval in de lokale smaak van Guyana, het Caribisch gebied en Zuid-Amerika. Het menu bevat een mix van gerechten van kokosgarnalen, knoflookvarkensvlees en koriander-limoengarnalen tot peperpot, een Amerindiaanse vleesstoofpot, en wordt perfect aangevuld door de hoogwaardige selectie van gerenommeerde lokale bier- en rummerken.
Dutch Bottle Cafe, North Road 10, Bourda, Georgetown, Guyana, +592 2316561
Meer informatie
10 North Rd, Georgetown, Guyana
+5922269648
Maharaja paleis
Zoals de naam al doet vermoeden, is Maharaja Palace zonder twijfel de perfecte plek voor diegenen die verlangen naar een goede Indiase maaltijd tijdens een bezoek aan Guyana. Een van de meest populaire restaurants in de hoofdstad van dit land, bekend om zijn Aziatische menu, Maharaja Palace voegt kruiden toe aan het fascinerende culturele aanbod van Guyana. Het restaurant serveert Indiase, Japanse en Thaise gerechten en is er trots op alle smaken te bevredigen met honderden gerechten die zijn opgenomen in het uitgebreide menu. Maharaja Palace staat vooral bekend om zijn masala chai, boterkip en verleidelijke en gezonde vegetarische gerechten.
Maharaja Palace, Sheriff Street 207, Georgetown, Guyana, +592 2194346
Duits restaurant
Markt, restaurant, Zuid-Amerikaans, $ $$
Duits restaurant
German's Restaurant is een van de meest populaire locaties van dit type in Georgetown. Gespecialiseerd in typische lokale gerechten, is dit restaurant een geweldige keuze voor diegenen die een heerlijke hap willen krijgen van de fascinerende cultuur van dit tropische land. Het menu is eenvoudig, maar de porties zijn groot en bieden een goede prijs-kwaliteitverhouding. Een toegankelijke optie voor budgetreizigers en backpackers, Duits kookt stoofschotels, soepen, steaks en nog veel meer.
German's Restaurant, New Market 8, Georgetown, Guyana, +592 227 0079
Meer informatie
Georgetown, Demerara-Mahaica, Guyane
+5922270079
Frans-Guyana
Paris Cayenne
Restaurant, Frans, $$ $$
Restaurant Paris Cayenne, cayenne | Met dank aan Paris Cayenne
Paris Cayenne
Paris Cayenne is gevestigd in een oud Creools huis en is een zeer populair restaurant dat uitblinkt in het bieden van een fijne sfeer en heerlijke gerechten, waarbij internationale en lokale recepten worden gecombineerd met een verscheidenheid aan vis, zeevruchten en zelfs rundvlees, een enigszins exotisch ingrediënt in deze hoek van de wereld.
Paris Cayenne, Lallouette 59, Cayenne, Frans Guyana, +594594 31761
Meer informatie
Di - vr:
12:00 - 15:00 uur 19:30 - 22:30 uur
Za:
19:30 - 22:30 uur
59 Rue Lallouette, cayenne, 97300, Frankrijk
+33594317617
La Belle Amedee
Gelegen in een prachtig koloniaal huis en omgeven door het dichte tropische bos, is La Belle Amedee een van de beste restaurants in Cayenne en Frans Guyana. Beroemd om zijn hoogwaardige fusionmenu dat lokale, Caribische en internationale recepten combineert, is La Belle Amedee een must-try culinaire ervaring. Het menu is gevarieerd en past bij alle smaken, van foie gras donuts tot gezouten karamelglace.
La Belle Amedee, Route des Plages 5900, Cayenne, Frans Guyana, +594 594292574
Les Palmistes
Hotel
Hôtel des Palmistes, Cayenne | © Cayambe / WikiCommons
Les Palmistes
Een van de trendy locaties in Cayenne, Les Palmistes, wordt vaak de plek genoemd om te zien en gezien te worden. Genietend van een centrale locatie op de Place de Palmistes, in een indrukwekkend oud Creools huis, combineert dit trendy restaurant Franse en Caribische stijlen en creëert het de perfecte sfeer voor een ontspannen lunch in de buitenlucht. Het menu biedt een verscheidenheid aan drankjes om de tropische hitte af te koelen en een complete traktatie van salades, vis, zeevruchten, pizza's en verfrissende desserts.
Les Palmistes, Avenue du General de Gaulle 12, Cayenne, Frans Guyana, +594 594300050
Meer informatie
Avenue du Général de Gaulle, Cayenne, Frankrijk
+594694030598
Suriname
Zus en Zo Grand Cafe
Café, Caraïben, Europees $$
Zus en Zo Grand Cafe
Het tuinterras van dit hostel is een uitstekende keuze voor budgetreizigers die kunnen genieten van de ontspannen sfeer van het exotische buitenleven en een gevarieerd aanbod van gerechten uit het Caribisch gebied tot de Europese en lokale Surinaamse keukens. Het menu biedt de hele dag heerlijke lekkernijen, van wentelteefontbijt, verse soepen en pasta's voor de lunch tot zelfgemaakte appeltaarten en muffins met donkere chocolade als dessert. Het café organiseert ook culturele evenementen zoals boekpresentaties, concerten, filmvertoningen, theater- en dansspektakels en is ongetwijfeld een van de meest trendy plekken om te ontdekken in Paramaribo.
Zus en Zo Grand Cafe, Grote Combeweg 13a, Paramaribo, Suriname, +597 520905
Meer informatie
13a Grote Combeweg, Rainville, Paramaribo, Paramaribo, Suriname
+597520905
Baka Foto
Met een prachtig uitzicht over de Suriname-rivier is Baka Foto een van de hoogtepunten van de culinaire scene van Paramiribo. Gelegen in Fort Zeelandia - een van de oudste gebouwen in de stad - is Baka Foto de perfecte keuze voor bezoekers die op zoek zijn naar een luxe eetervaring op een van de meest schilderachtige plekken in de hoofdstad van Suriname. Het menu combineert Italiaanse, Franse, Spaanse en Nederlandse keukens met merkbare lokale invloeden naast een zorgvuldig geselecteerde wijnselectie die hand in hand gaat met de thema-culturele avonden van het restaurant.
Baka Foto, Fort Zeelandia, Abraham Crijnssenweg 1, Paramaribo, Suriname, + 597 8226347
Spice Quest
Restaurant, Japans $$
Spice Quest, Paramaribo | Afbeelding ter beschikking gesteld door Spice Quest
